In baie Europese lande word die lewer steeds as 'n lekkerny beskou, waaruit die lekkerste geregte voorberei word. Maar afgesien van die merkwaardige smaak, het hierdie produk baie nuttige eienskappe.
Vandag word dikwels bees- of hoenderlewer gebruik om gewig te verloor of net om hul gesondheid te versterk. Wat presies is die inhoud van hierdie produk, en hoekom dit so waardeer word, sal ons jou nou vertel.
Nuttige eienskappe van die lewer
Selfs in antieke tye het mense die lewer gebruik om die meeste chroniese siektes te genees en selfs aangeraai om dit vir alkoholisme te gebruik. Vandag word dit aktief deur swanger vroue en kinders verbruik, omdat die lewer foliensuur en jodium bevat, wat so nodig is vir 'n groeiende organisme.
Daarbenewens is die lewer ryk aan hoëgraadse proteïene verryk met koper en yster. Dit bevat ook natrium, magnesium, kalsium, fosfor , sink; vitamiene van groep B en die leeu se deel van aminosure: tryptofaan, metionien en lysien. Maar een van die nuttigste eienskappe van die lewer is 'n groot hoeveelheid vitamien A, D, B-vitamiene wat nier gesondheid gee, die breinfunksie normaliseer, die sig verbeter, die vel glad maak, dik hare en sterk tande. Die lewer bevat ook heparien, 'n middel wat bloedstolling normaliseer, dus dit is baie nuttig in diabetes, aterosklerose en mense wat geneig is tot trombose.
Lewer vir gewigsverlies
As gevolg van sy ligte en bruikbaarheid, is hierdie produk ook bekend as 'n kos wat vir verskillende diëte gebruik word. Aangesien jy besluit het om te veg met ekstra pond en terselfdertyd om jou gesondheid te versterk, is dit beter om bees- of hoenderlewer vir gewigsverlies te gebruik. Hierdie produkte is lae-kalorie en bevat
Gebruik vir verslanking kabeljou lewer is uiters onredelik. Hierdie produk het 98% kalorieë, in 100 gram is daar 65.7 gram vet, 4,2 gram proteïen en 1,2 gram koolhidrate . Daarom kan dit nie dieet genoem word nie en dit is die beste om dit een, hoogstens twee keer per week te gebruik.