Pynappels word egte Siberiese goud genoem. Hierdie titel is 'n noordelike delikatesse as gevolg van 'n indrukwekkende aanbod van nuttige eienskappe, vitamiene, elemente en stowwe, asook sy lekker smaak. Miskien is die enigste nadeel van die vrugte van Siberiese denne, hul oormatige harde dop, want die suiwering daarvan sal 'n bietjie moeite moet plaas.
Hoe vinnig kan die pynappels van die dop by die huis afskil?
Die Siberiërs het lank met hul tande gesnyde sederboute en dit in drie tellings gedoen. Maar ons beveel nie aan om die gesondheid van u tande te waag nie, en nie almal is so sterk soos die inwoners van Siberië nie. Verder, as jy 'n sekere hoeveelheid sade moet poeier, sê vir slaai , dan pas hierdie metode nie in die sin dat dit nie higiënies is nie. Tensy jy natuurlik nie van plan is om hierdie slaai in pragtige isolasie te eet nie.
In elk geval is dit ideaal om te gebruik vir die skoonmaak van sederhoutboute wat reeds getoets is, wat dit moontlik maak om die proses soveel moontlik te vereenvoudig en dit te voltooi met klein tyd en kragkoste.
Een van die vinnigste maniere om pynappels skoon te maak, is die sogenaamde "skokterapie". Daarvoor gooi ons dennevrugte op 'n warm, droë (sonder olie) braaipan of sit dit in die oond teen 120 grade vir drie minute. Gedurende hierdie tyd sal die neute opwarm en hulle moet dadelik in ysige water met ysstukke gegooi word. Van 'n druppel in temperatuur, kraak die nootskille en dit kan maklik verwyder word deur 'n bietjie met 'n rolpen vas te knyp en die verlangde nukleoli te onttrek. Maar hier is dit baie belangrik om nie die neute te oorkook om die verlies van hul waardevolle smaaklikheid en nuttige eienskappe te vermy nie.
As opsie kan jy dertig minute in kokende water druppel pynappels, en dan met 'n rolpen rol of met 'n hamer gesplete word, met vooraf een laag op die snyplank versprei. Dit is baie belangrik om nie die integriteit van die nukleoli te beskadig nie. Op dieselfde manier kan bevrore neute ook skoongemaak word, maar dit moet vinnig gedoen word totdat die dop warm en broos is.
Dit is nodig om nie te vergeet dat sederboontjies wat by die huis gesny word, lankal gestoor word nie en hul smaak eienskappe vinnig verloor. Daarom moet hulle dadelik vir kos gebruik word, veral as hulle voorheen bevrore of geweek in water was.