Wil jy jou geliefdes met 'n heerlike nagereg tevrede stel? Berei dan 'n piesangkoek voor. Daar is 'n groot verskeidenheid resepte vir hierdie behandel, maar ons het vir u twee van die eenvoudigste opsies voorberei.
Resep vir koekiekoek met piesangs
Trouens, dit is 'n eenvoudige koek "Pancho" , hoewel die resep met piesangs en sjokolade lekker is.
bestanddele:
Vir die koek:
- meel - 2 items;
- kefir - 2 items;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- eiers - 2 stukke;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el.
Vir room:
- suurroom - 500 g;
- suiker - 'n halwe eeu;
- piesang - 2 stukke;
- okkerneute - handvol;
- sjokolade - 100 g.
voorbereiding
Vir die deeg, klits eiers met suiker en voeg dan kefir by die mengsel. Die meel word gezeef met 'n bakpoeier en porsies word by die eier kefir massa gevoeg, terwyl dit voortdurend geroer word met behulp van 'n klits. Die klaarde deeg is in twee gedeeltes verdeel: een porsie is witblare, en die ander is kakaopoeier.
Albei koeke vir die koek gegooi in geoliede bakvorms en sit in die oond, verhit tot 180 grade, vir 30 minute. Terwyl die koeke gebak word, laat ons die room versigtig: meng die suurroom versigtig met die suiker. Gekoelde koeke word in 2 lae gesny: een laag word onaangeraak - dit sal as basis dien vir die koek, en die res - dadelik in blokkies gesny. Meng die gesnyde koeke met 2/3 suurroom en voeg 'n paar van die room op 'n plat basis. Ook op die basis sit ons die sirkels van piesangs en okkerneute. Bo-op die basis sit ons gesnyde koeke en gooi die koek met die oorblyfsels van die room. Ons versier die koek met sjokolade en neute.
Sjokoladekoek met piesangs, die eenvoudige resep waarvan ons hierbo beskryf het, moet sowat 'n uur lank in die yskas wees.
Resep vir pannekoekkoek met piesangs
bestanddele:
Vir piesangpannekoeke:
- botter - 6 el. lepels;
- piesang - 1 stuk;
- melk - 1 item;
- meel - 3/4 items;
- vanielje suiker - knippie;
- neutmuskaat - knippie;
- kaneelknippie;
- suiker - 2 el. lepel.
Vir room:
- roomkaas 225 g;
- Griekse jogurt - 345 g;
- suiker - 65 g;
- Vanielje-uittreksel - 1/2 teelepel;
- Gekondenseerde melk (gekook) - 1 pot;
- okkerneute - vir versiering.
voorbereiding
Piesang word gegiet en gemeng met melk. Eiers met suiker klop, gooi in die melk. Meng alles met meel, vanielje, neutmuskaat en kaneel. Van die gevolglike toets, bak dun pannekoeke.
Roomkaas, Griekse jogurt en suiker met vanielje geslaan met 'n blender en smeer die klaar roompannekoeke, stapel die laaste hoop. Pannekoekkoek gesmeer met gekookte kondensmelk, gemeng met okkerneute.