Gekondenseerde melk is die gunsteling lekkerny van baie, wat van ons af bekend is. Dit kan maklik op jou eie voorberei word, by die huis en dit sal veel nuttiger en lekkerder wees as wat dit gekoop word. Maak seker dit en verwend jou geliefdes met hierdie wonderlike verrassing.
Hoe om kondensmelk by die huis te maak?
bestanddele:
- melk 3,2% - 980 ml;
- suiker - 190 g;
- vanilline.
voorbereiding
Melk in 'n blender met suiker geklop, gooi die mengsel in 'n emaljepot en sit dit op 'n swak vuur. Ons kook en kook voortdurend kook tot die oomblik dat die volume melk tot 2/3 van die oorspronklike verminder word. As gevolg daarvan kry die massa 'n ligte roomkleur en word dit effens verdik. Op die laaste oomblik van kook, gooi vanielje suiker. Die gereedgemaakte gekondenseerde melk is 'n bietjie dik en effens vesig, maar eers moet jy dit deeglik afkoel.
Hoe om kondensmelk by die huis te maak?
bestanddele:
- melk - 255 ml;
- poeiermelk - 355 g;
- suiker - 355 g;
- suiker, vanielje.
voorbereiding
Melk word effens verhit in 'n mikrogolfoond. Voeg dan die melkpoeier by, voeg die suiker by die vanielje by en meng met klits totdat die bestanddele heeltemal opgelos is. Die gevolglike mengsel word verhit in 'n waterbad en ongeveer n uur lank voor verdikking gekook. Daarna verwyder ons die voorbereide gekondenseerde melk, gooi dit in 'n glasbottel en afkoel dit.
Hoe om tuisgemaakte gekondenseerde melk te maak?
bestanddele:
- melk - 985 ml;
- suiker - 555 g;
- water 115 ml.
voorbereiding
Neem 'n diep kastrol, gooi suiker daarin, vul dit met water en kook dit vir 'n rukkie op 'n stadige vuur. Voeg dan melk by, meng en meng die mengsel tot kookpunt. Tome kondens melk vir ongeveer 2 uur, roer, en verwyder dan saggies uit die hitte en afkoel.
Hoe maak melk gekondenseerde melk uit melk?
bestanddele:
- suiker fyn poeier - 515 g;
- melk gepasteuriseerde - 385 ml;
- botter gesmelt - 45 g.
voorbereiding
Gooi vars melk in 'n hoë kastrol, voeg 'n stukkie botter by en gooi suikerpoeier . Sit die skottelgoed op 'n klein vuur en bring die inhoud tot kookpunt, roer. Kook 'n massa van 10 minute oor medium hitte. Daarna gooi ons die gekondenseerde melk in 'n pot, afkoel dit en laat dit die hele nag in die yskas.
Hoe om kondensmelk in 'n meerveranderlike te maak?
bestanddele:
- melk - 1 item;
- droë volle melk - 205 g;
- suiker 205 g.
voorbereiding
In 'n diep bak gooi ons suiker en melkpoeier uit. Meng deeglik, gooi koue melk en klits tot glad. Gooi dan die massa in die bak van die multivark, draai die sopprogram aan en kook met die deksel oop totdat dit kook, roer. Vervolgens beweeg ons na "Bak" en berei die gekondenseerde melk vir nog 20 minute voor en meng dit voortdurend. Daarna gooi ons die lekkerny in die houer van die blender en versigtig klop totdat 'n sagte tekstuur verkry word. Ons gooi die tuisgemaakte gekondenseerde melk op die bakkies uit en bedien dit vir tee.
Hoe om 'n gewone kondensmelk te maak?
bestanddele:
- Verdampte melk - 355 ml.
voorbereiding
Gekondenseerde melk word in 'n klein pan gegooi en in 'n hoë bakplaat geplaas. Vul dit met half water, bedek met foelie en sit die ontwerp vir 2-3 uur in 'n voorverhitte oond. Kontroleer gereeld die lekkerny, sodat die water nie kook nie en, indien nodig, dit optel.
Hoe om gekookte kondensmelk by die huis te maak?
bestanddele:
- vars melk - 990 ml;
- suiker - 465 g;
- water - 55 ml;
- kakao - 10 g.
voorbereiding
Suiker word in die pot gegooi en met water gevul. Ons stuur die skottelgoed na die vuur en los voortdurend al die kristalle op. Kook die siroop vir 'n paar minute en voeg 'n dun druppel melk by. Kook die kondensmelk tot dik, roer af en toe. Giet die gesifte kakao na 15 minute en versigtig die knoffel tot 'n homogene massa. Ons gee hom nog 'n puff en laat hom afkoel.