Jam van 'n watermeloen ontmoet baie minder dikwels as tradisionele konfyt uit appelkose, appels, pruime. Nietemin is dit eenvoudig voorberei en het 'n uitstekende smaak en aroma. Aanhangers van ongewone nageregte sal baie handige resepte konfyt wees van waatlemoen.
Resep vir waatlemoen konfyt
Die resep vir konfyt uit waatlemoen sluit die volgende bestanddele in: 1 kilogram waatlemoenpulp, 800 gram suiker, 2 koppies water, sap van een suurlemoen, vanillien.
Voordat jy die waatlemoen konfyt kook, moet die vleis geskil word en in klein blokkies gesny word. Kubusse moet met water gevul word, aan die brand gesteek word en kook vir 5 minute. Daarna, koel die waatlemoen in koue water, verkieslik met ys en hou dit vir ten minste 6 uur.
Van suiker en water is dit nodig om die stroop te sweis en gooi dit 'n waatlemoen. Na 10 uur moet die stroop gedreineer word, suurlemoensap en vanillien byvoeg en kook. Met hierdie siroop gooi die waatlemoenvleis weer en sit 5 minute aan die vuur. Die proses vir verkoeling en kook moet 3 keer herhaal word totdat die waatlemoen elasties en deursigtig word. Daarna kan konfyt van die waatlemoenvleis oor blikkies gegooi en gekrul word.
Resep vir konfyt uit waatlemoenkorrels
Vir die voorbereiding van konfyt uit die kors van waatlemoen of spanspek, benodig jy 1 kilogram waatlemoenkors, 2 kilogram suiker, 1 koppie gekookte water.
Kurk moet van die buitenste laag skoongemaak word, in klein stukkies gesny word, gooi skoon water en hou dit ten minste 48 uur. Water moet elke 6 uur verander word. Na twee dae moet die kors verlaag word in die siroop wat vooraf voorberei is uit water en suiker en gekook totdat dit deursigtig word. Wanneer die korsies deursigtig word, moet hulle uit die stroop getrek word, afgekoel, met stroop hervul en aan die brand gesteek word. Wanneer die korsies in die stroop kook, kan hulle oor blikkies gegooi word en gekrul word.
Jam van waatlemoenkorst is uiters lekker. So 'n ongewone konfyt kan familie en vriende verras. Maar waatlemoen is nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie bruikbare bessies. In vars vorm of in ingemaakte waatlemoen het 'n voordelige uitwerking op die werk van die menslike liggaam.
Hoekom is waatlemoen nuttig?
Ons ou voorouers het geweet van die bruikbare eienskappe van waatlemoen. Hierdie bes, in die eerste plek, is 'n uitstekende diuretika, aangesien die samestelling van waatlemoen alkalis bevat, wat 'n voordelige uitwerking op die genitourêre stelsel van die mens het.
Koeke waatlemoen is nie minder nuttig as ryp pulp nie. Uit ooievrooi worslemoenkorrels het ons oumas 'n afkooksel (vir 100 gram kors 1 liter water) voorberei, wat vir hart- en niersiekte behandel is.
Waatlemoen sade het ook voordelige eienskappe. Gedroog en gemaal, dit is 'n goeie en effektiewe instrument in die stryd teen wurms.
Waatlemoen word wyd in die kosmetiese bedryf gebruik - waatlemoen uittreksel is deel van verskeie ys en lotions. Masker waatlemoen kan voorberei word en by die huis - 100 gram waatlemoen vleis moet gemeng word met 1 eetlepel heuning. As hierdie masker een keer per week vir 20 minute toegedien word, sal die vel gladder en soepeler word.
Watter vitamiene word in 'n waatlemoen vervat?
Waatlemoen is hoog in yster en magnesium. 'N Paar skywe waatlemoen bevat die daaglikse dosis magnesium wat nodig is vir die mens. Dokters beveel waatlemoen aan mense wat aan arteriële hipertensie ly. Ook, waatlemoen is 'n uitstekende voorkomende instrument vir mense wat aan bloedarmoede ly.
Die samestelling van waatlemoen sluit in foliensuur, wat die funksie van die normalisering van die uitruil van vette in die menslike liggaam verrig.
Hoeveel kalorieë is in die waatlemoen?
Hierdie vraag is natuurlik van belang vir baie vroue. Waatlemoen is nie 'n hoë-kalorieproduk nie. Ten spyte van die soetigheid word feitlik geen koolhidrate in waatlemoen aangetref nie, en in 100 gram waatlemoen bevat minder as 40 kcal. Daar is waatlemoen diëte gebaseer op hierdie bessie, aangesien dit perfek versadig en help om gewig te verloor.
Dit moet onthou word dat waatlemoen nie net voordele meebring nie, maar ook skade aan diegene wat aan dermsiektes ly. Hierdie bessie kan bloeding veroorsaak. Van die groot gebruik van 'n watermeloen is dit ook nodig om die swanger vroue wat aan eeue ly, te weier.