As jy nie oorweeg om met jou skate te werk nie, begin dan die voorbereiding van bemeestering uit die resep van kortgebak. Veral vinnig en maklik om met 'n blender te kook. 'N klein moeite, 'n bietjie tyd en op jou tafel sal 'n nagereg wees met 'n ligte en krummelagtige sandbasis. Hoe om sanderige koeke vir 'n koek te bak en hoe om hulle te vul, sal ons in die volgende resepte vertel.
Koek uit kort deeg met gekondenseerde melk
Gekondenseerde melk is die beste en een van die eenvoudigste aanvullings tot nageregte. Op grond van gekookte gekondenseerde melk kan jy 'n groot hoeveelheid ys maak, maar as jy nie genoeg tyd het nie, sal selfs 'n gereelde laag gekondenseerde melk die sandkoeke nog lekkerder maak.
bestanddele:
- botter - 265 g;
- eiers (eiergele) - 3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 85 g;
- meel - 365 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- gekookte kondensmelk - 435 g.
voorbereiding
Die resep vir die koekie vir hierdie koek kan nie klassiek genoem word nie, dit is 'n bietjie meer versigtig en wetter as gewone sandkoeke, danksy die resep gebruik eiers en sagte botter.
Eerstens gooi eiergele en granulêre suiker in 'n wit romige mengsel. Eiers mengsel meng met die sag olie en gooi die droë bestanddele. Wanneer die deeg in 'n kom gemonteer word, verdeel dit in die helfte, rol dit uit en lê dit op twee bedekte perkament bakplate. Sandkoeke vir 'n koek moet sowat 15 minute by 180 grade gebak word.
Die koeke het amper nie gekook nie en het elkeen met gekondenseerde melk gesmeer. Plaas die koeke in 'n hopie bo-op mekaar en laat die koek vir 'n uur in die koel afkoel.
Koek gemaak van kortkoek met vrugte
As vulling vir die koeke kan jy konfyt, konfyt of vars vrugte gebruik, byvoorbeeld alle beskikbare appels.
bestanddele:
Vir die toets:
- gegranuleerde suiker - 145 g;
- room - 45 ml;
- meel - 570 g;
- botter (versag) - 245 g;
- Bakpoeier - 3 teelepels.
Vir die vulsel:
- Appels - 1,9 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 75 g;
- sap van een suurlemoen;
- kaneel - 1 teelepel.
voorbereiding
Plaas al die bestanddele in die bakkie van die voedselverwerker en klits totdat hulle 'n homogene deeg word.
Om die vulsel te maak, moet appels skoongemaak word en willekeurig gesny word, bedek met suiker, sitrusvleis en kaneel byvoeg. Kook die appels totdat dit in konfyt is.
Sprei die verkoelde vulsel tussen die twee koeke, vou dit saam en bedek die derde. Laat die koek van die kort deeg in die yskas vir 'n uur voor die bediening.