Die resep vir mannika op kefir verskil merkbaar van tradisionele koekies: dit kom uit nat en krummelagtig, absorbeer enige vog en word nie vir kookkoeke gebruik nie. As gevolg van die porositeit van die mannik, kan dit met stroop geweek word en enige gewenste smaak gee.
Klassieke Mannika-resep op jogurt
Die konsep van klassieke met betrekking tot hierdie resep is nie baie gepas nie, aangesien dit 'n paar dekades gelede gewild geword het op ons ekspansies. Daarom het ons besluit om op die resep die mees gereserveerde en algemene bestanddele te bevat.
bestanddele:
- semolina - 2 items;
- Soda - 1 1/2 tl.
- Bakpoeier - 1 eetlepel. lepel;
- kefir - 290 ml;
- suiker - 115 g;
- botter (gesmelt) - 175 ml.
voorbereiding
Onthou, hierdie kooktegnologie is ongelooflik maklik. Meng mango met soda en bakpoeier - dit sal ons droë basis wees. Skei afsonderlik, skud kefir met suiker en gesmelte botter. Gooi die vloeistof in die droë dele en meng deeglik. Nou is die hoofgeheim en die verskil tussen die mannik en die gewone koekie - die mengsel moet staan sodat die manga se korrels al die vog absorbeer, swel en nie op die tande kraak nie. Die proeftyd sal ongeveer 20 minute duur, waarna die mengsel in 'n olierige vorm versprei kan word en 180 grade in die oond vir 'n halfuur geplaas word.
Dieselfde resep vir mannika op kefir kan herhaal word in 'n multivark, dit is genoeg om die "Baking" af te skakel vir 50 minute.
Mannick "Zebra" op kefir - 'n eenvoudige resep
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- gegranuleerde suiker - 90 g;
- suurroom - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 item;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kakao - 15 g.
voorbereiding
Giet die semolina met kefir en laat sowat 20 minute swel. Sorg nou vir die oorblywende komponente van die deeg: klits die eiers met suurroom en suiker, plaas die bakpoeier op dieselfde plek. Giet die vloeistof in die geswolle manga en verdeel die mengsel in twee gelyke dele. Voeg in een helfte kakao by. Smeer die ronde vorm met 'n deursnee van ongeveer 20 cm en begin afwisselend beide soorte deeg daarin giet sodat stroke op die oppervlak vorm. Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond vir 180 minute vir 45 minute.
Maniere tert - resep vir jogurt
Die resep vir hierdie mannika op kefir in die oond is ryk nie net in terme van tekstuur nie, maar ook smaak, en alles danksy die ligte sitrusstroop wat ons die reeds voorbereide gereg sal bevrug.
bestanddele:
Vir die manik:
- botter - 125 g;
- 'n skil van een suurlemoen;
- gegranuleerde suiker - 145 g;
- eiers - 2 stukke;
- semolina - 2/3 van 'n eeu;
- meel - 175 g;
- bakpoeier - 1 1/2 tl.
- kefir - 180 ml.
Vir stroop:
- Gegranuleerde Suiker - 160 g;
- suurlemoensap - 115 ml.
voorbereiding
Die mengprosedure vir hierdie toets is dieselfde as vir 'n eenvoudige koekie. Die eerste ding om te doen is om sagte botter en suiker in 'n romerige room te slaan. Verder, sonder om die sweep te onderbreek,
Vul die resep vir 'n heerlike mannik op kefir met ligte sitrusstroop. Vir die voorbereiding, gooi die suiker in die kastrol en gooi suurlemoensap, kook al sowat 10 minute, en gooi dan die voorbereide stroop met 'n ander warm tert. Versier die bak met vars suurlemoenskywe indien nodig.