Dieet in Crohn se siekte is die belangrikste voorwaarde vir herstel. Daarom moet jy oorskakel na 'n spaardieet, wat grondkosse, gaar en gestoomd, so gou as moontlik insluit. Dit word aanbeveel om 4-5 keer per dag in klein porsies te eet.
Voeding vir Crohn se siekte
Kom ons kyk noukeurig na die lys van toegelate produkte en resepte vir Crohn se siekte:
- Drankies - tee, kakao op die water.
- Gister se wit- en grysbrood , broodjies en koekies, wit krakers.
- Suiwelprodukte - lae-vet-maaskaas, sap-suiker, kefir, acidophilus melk, suurroom (beperk).
- Vette - vars botter, sowel as gesmelt, olyfolie.
- Sagte gekookte eiers (1-2 per dag), roereier.
- Soep op swak, laevet-sous met graan, groente, gehaktballetjies, noedels.
- Vleis- en visgeregte is slegs laevet-variëteite en word die beste gekap en gestoom.
- Graan en pasta - gebraaide pap op die water, kan in die vorm van gebakte puddings wees. Macaroni gekook.
- Groente en groente - Aartappels en puddings groente, gekookte groente, fyngekapte groente.
- Vrugte en bessies - jellie, kissels, mousses, aartappels, konfyt.
- Sap - vrugte, bessie en groente rou sap verdun in water.
Daar moet kennis geneem word dat suiker en lekkergoed in hierdie dieet toegelaat word, maar beperk. Kruie in Crohn se siekte word tussen etes geneem.
Dieet in Crohn se siekte: inhibisies
Moenie vergeet dat sommige produkte van die dieet uitgesluit moet word nie:
- worsies, vleis, vis en in die algemeen enige ingemaakte snack;
- al die drankies, koffie met melk;
- groente en vrugte in natura;
- produkte gemaak van botter en warm deeg;
- gierst, gars, gars graan;
- sout, rook, marinades;
- koue drankies, roomys;
- produkte met room, sjokolade;
- vetterige vis en vleis;
- mosterd, pittige souse, peperwortel, peper;
- sampioene, bone.
As hierdie produkte uitgesluit word, sal die herstel vinnig genoeg wees.