Baie dieetstelsels word gebou op grond van eliminasie uit die dieet van een van die komponente van die triade proteïen-vet-koolhidrate. 'N proteïen-vrye dieet is nodig vir die los van proteïenmetabolisme, sowel as in gevalle waar 'n persoon bekommerd is oor niersiektes, byvoorbeeld glomerulonefritis of nierversaking. In hierdie geval kan nie gesê word dat so 'n dieet kan help om liggaamsgewig te verminder nie. In hierdie geval is daar nie vetverbranding nie, maar slegs die onttrekking van oortollige vloeistof uit die liggaam. Mense wat sportief is, oefen oefeninge en so 'n dieet word nie aanbeveel nie, aangesien dit kan lei tot die vernietiging van spierweefsel.
Proteïene: voordeel en skade
Baie atlete wat nie weet van die potensiële skade aan proteïene nie, gebruik dit in groot hoeveelhede, waardeur jy 'n pragtige, verligtingskenmerk kan kry. Dit moet egter nie in ag geneem word nie, aangesien die skade aan proteïene in die negatiewe invloed op die niere is.
Oortollige proteïen in die liggaam verskuif die suur-basis balans van die liggaam na suurheid, wat die lewer, niere en kardiovaskulêre stelsel negatief beïnvloed. Daarom is periodieke rus van proteïene nie net nuttig nie, maar ook nodig. Daar moet op gelet word dat met 'n gebalanseerde dieetproteïen geen skadelike effek op die liggaam het nie.
Proteïen-vrye dieet: funksies
Die proteïenvrye dieet, ten spyte van sy streng naam, dui steeds op die insluiting van proteïen in die dieet, maar nie meer as 20% van alle stowwe kom in 'n dag nie. As jy dit omskep in 'n meer verstaanbare ekwivalent, dan kan jy 'n klein stukkie kaas bekostig, of 'n paar glase melkdrankies, ens. In hierdie geval word nie oortollige proteïene gekonfronteer nie.
In die geval van niersiekte, word dit aanbeveel om die vloei van vloeistof na 400-500 ml per dag verder te beperk. Daarbenewens word die hoeveelheid sout skerp verminder.
Om te voldoen aan so 'n dieet word aanbeveel 1-2 weke, of soveel as wat jou dokter jou sal vertel.
Proteïen-vrye dieet: die spyskaart
Die spyskaart in hierdie geval is streng gereguleer, en die klem val op die produkte wat nie baie proteïen bevat nie. In die eerste plek moet jy in jou dieet insluit:
- soutlose brood, soutlose pannekoeke en pannekoeke op gis;
- room, gekromde melk, volmelk, suurroom;
- romerige, gesmelte en groente-olie;
- graan van alle soorte en pasta;
- vars groente, gekookte en gebraaide uie, groente;
- graan, groente, vrugtesap;
- vrugte en bessies van alle soorte;
- kompote en jellie, heuning, konfyt, jellie;
- melk en tamatiesous;
- nie sterk tee, sous van 'n dogrose, sap.
Dit is van sulke produkte, dit word aanbeveel om jou eie spyskaart vir die dag te maak. Lekkers moet nie mishandel word nie, hulle moet slegs een keer per dag as 'n aparte ete toegelaat word, byvoorbeeld vir 'n spysenier of 'n middagete.
Proteïen-vrye dieet: verbied
Daar is ook 'n lys van voedsel wat gedurende die hele dieet vir jou verbied word. Hulle moet nie in klein hoeveelhede gebruik word nie:
- gewone brood, gebak, meelprodukte met bakpoeier;
- margarien, beesvleis, varkvleis, skaapvleis en kulinêre vet;
- suiwel-, vleis-, vis- en sampioen sop en sous;
- gepekelde, gesoute en gepekelde groente;
- bone, radyse, radyse, sampioene;
- sjokolade, roomys;
- Peper, Mierikswortel, Mosterd;
- vis, vleis en pluimvee;
- eiergele;
- maaskaas, kaas;
- koffie, kakao, mineraalwater.
Weier al hierdie kategorieë geregte, in die vroeë dae sal jy nie gewoond wees nie, maar binnekort sal jy gemak in die liggaam vind en ongetwyfelde voordele van hierdie tipe kos vind.