Die pankreas is 'n groot sekretoriese orgaan van die buikholte. Die belangrikste funksie daarvan is koolhidraatmetabolisme. Om die vertering van koolhidrate uit te voer, skei die pankreas insulien af. As daar 'n tekort aan insulien sintese is, ontstaan 'n diabetes mellitus wat bekend is vir die mensdom pynlik.
Maar diabetes is nie die enigste kwaal van die pankreas nie. Benewens insulien, skei hierdie orgaan spesifieke sappe wat baie ensieme bevat. Hierdie sap word saam met gal in die duodenum afgeskei en is betrokke by die vertering van proteïene, koolhidrate en vette. In geval van abnormaliteite in die pankreasfunksie, verminder hierdie sekretoriese funksie, wat lei tot spysverteringsafwykings, en as gevolg hiervan vind die volgende simptome plaas:
- blaas;
- haakplekke;
- sooibrand;
- hardlywigheid;
- naarheid;
- afkeer van kos;
- verlies aan eetlus;
- bloeding van die rektum.
Al hierdie simptomatologie praat oor die begin van die ontwikkeling van 'n pankreatitis - inflammatoriese prosesse in 'n pankreas.
behandeling
Met ontsteking van die pankreas word 'n spesiale dieet voorgeskryf, wat gerig is op die herstel van die siek orgaan. Om die pankreas te herstel, moet dit aan 'n spaarregime oorgeskakel word: jy moet eet sodat die pankreas nie die behoefte aan 'n oorvloedige afskeiding van sappe voel nie, en die vertering het nie in hierdie sappe nie.
Dit is, voeding in inflammasie van die pankreas is ietwat soos 'n stap deur die mynveld. Daarom moet die voorskrifte van 'n ervare dokter in so 'n vraag gevolg word.
spyskaart
Behandeling en dieet vir inflammasie van die pankreas begin met 'n driedaagse hongerstaking (betekenis, na die aanvalle). Die hongerstaking vind plaas in 'n hospitaal, en hierdie dae word die pasiënt met intraveneuse oplossings van glukose en fisiologiese oplossing ingespuit. Daarna is daar 'n week van streng dieet. Die kalorie-inhoud van so 'n dieet is buitengewoon laag, sout en vette is heeltemal uitgesluit. Daar moet 7 tot 8 keer per dag wees en natuurlik baie genoeg om te drink.
Dan begin 'n spaardieet, wat nie net geneesend is nie, maar ook voorkomend. Die voorkomende funksie is om die pasiënt te beskerm teen latere aanvalle.
Produkte met ontsteking van die pankreas moet 'n minimum van vette en sout bevat, maar die verbruik van proteïene is nie beperk nie. Suiker moet maklik toeganklik wees - witbrood, konfyt, heuning, graan, soet vrugte.
Voedsel moet vitamien wees, veral vir vitamiene C en B.
Kom ons gee 'n benaderde lys van geregte aanbeveel vir inflammasie van die pankreas.
Vir ontbyt:
- Kaaskoekstoom;
- Pap - bokwiet, semolina, rys, hawermeel met die toevoeging van melk;
- Aartappelpot, Appel, Wortel;
- gekookte vis, vleis;
- gestoomde groente patties;
- nie sterk tee met heuning nie.
Vir middagete:
- groente, graan, vrugte en suiwel sop;
- gekookte vleis, pluimvee, vis;
- Gejaagde vleis, gehaktes;
- kissels, kompote, jellies.
Vir aandete:
- gekookte en gestoomde groente;
- omelette en sagtegekookte eiers;
- maaskaas met melk;
- jogurt;
- gedroogde vrugte.
Kos moet warm wees, nie warm en nie koud nie. Minimum sout, vet, en veral nie gebraaide vet (chebureks, skyfies, kotelette, karbonades).
Wat die verbode kos vir inflammasie van die pankreas betref, word vettige vleisvariëteite (lam, vark, vetterige voël), sowel as gerookte vleis, soutgehalte, ryk sous en halffabrikate opgelê. Dit is verbied om gebak, alkohol, sterk tee en koffie te gebruik .
As u enige probleme met die pankreas het, kan u nooit verhonger of te veel eet nie.