Vandag sal ons jou vertel hoe om koeverte met hoender te berei en verras jou huishouding met oorspronklike en lekker gebak, wat nie iemand onverskillig sal verlaat nie.
Omskakelaars met hoender en sampioene
bestanddele:
- Vlekkende gisvrye deeg 500 g;
- groen ui - 200 g;
- hoenderfilet - 350 g;
- sampioene - 200 g;
- olyfolie - om te proe;
- room - 1 item;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eier - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Ons sny die filet in klein blokkies en moenie die sampioene slyp nie. Uie word skoongemaak, gekerf en die groen en wit dele opsy gesit. Knip die knoffel. Wit gedeelte van die ui word in olyfolie gebraai, voeg dan die knoffel en die groen gedeelte van die ui by. Na ongeveer 'n minuut, versprei die hoenderfilet en braai dit vir nog 5 minute. Voeg dan die sampioene en stoofvleis by totdat die vloeistof volledig verdamp. Skep daarna liggies room, kook, geur met speserye en kook tot dik. Bladerdeegrolletjie , in blokkies gesny, in die middel van elkeen het ons die vulling versprei, ons die rande met water omseil en koeverte gevorm. Smeer dit met geklitste eier en sowat 25 minute na 'n voorverhitte oond.
Gelaagde koeverte met hoender
bestanddele:
- Vlekkende gisvrye deeg - 900 g;
- hoenderborsies - 2 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- kaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Hoendervleis in klein blokkies gesny, en uie word skoongemaak en melenko blink. Dan word die olie in 'n braaipan opgewarm en eers die straal oorgedra, en voeg dan die hoender by en voeg dit alles bymekaar totdat dit gereed is, giet na smaak. Gereedmaakte vulsel is heeltemal afgekoel, en ons vryf onsself terwyl dit op 'n groot kaas skeur. Knip deeg dun, knip dit in blokkies, steek elke vurk deur en versprei die vulling. Sprinkel kaas bo-op, bedek die deeg met geklitste eier om die rande en draai alles af met die koevert. Ons skuif die werkstukke na 'n bakplaat, bedek dit met eiers en sit dit 25 minute in 'n verhitte oond.
Omskepbare pita brood met hoender
bestanddele:
- dun lavash - 2 stukke;
- broodkrummels - 5 el. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Lavash sny in repies ongeveer 5 sentimeter breed. Dan sit ons elke stukkie kaas en draai die pita na die middel. Die oorblywende deel word afgesny, ons sit weer kaas en vou dit met 'n koevert, sonder om die rande te draai. In 'n bak klop ons eiers, en in 'n klein bordjie vul ons croutons in. Dompel nou elke koevert eers in eiers, dan in kraakbeentjies en braai van twee kante tot 'n roerige kors. Ons bedien gereedgemaakte koeverte met warm tee en soet tee.
Omskakelaars van hoender met kaas
bestanddele:
- Hoenderbors - 1 pc.
- mozzarella-kaas - 150 g;
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuks;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoenderbors is verdeel in 2 gelyke dele en elke halwe snit langs twee plate. Dan lê ons die spasies op film uit, bedek hulle met film en klop dit met 'n mes.
Sny die vleis in 2 dele, verwyder die sade en slaan dit op stroke. Elke stukkie hoender podsalivaem, in die middel sit ons 'n kaasskywe en 'n paar skywe soetrissie. Daarna draai ons die rande en vorm die skuins van die koevert. In die braaipan warm ons die groente-olie op en braai die koeverte van alle kante af totdat dit gereed is.