Pampoen is die bron van baie minerale verbindings, vitamiene, asook elemente wat nodig is vir ons liggaam. Benewens 'n voldoende aantal B- en C-vitamiene, bevat dit 'n seldsame vitamien T wat help om oortollige vette te verbrand , metabolisme en metabolisme te verbeter , en help om gifstowwe te beveg.
Hoe om 'n pampoen te gebruik om sy bruikbare eienskappe ten volle te bewaar? Na alles weet almal dat termiese behandeling 'n skadelike uitwerking op die meeste van hulle het. Jy kan beslis vars gekapte sap uit pampoenpulp drink, maar daar is nie altyd tyd en geleentheid om dit te kook nie. Daar is nog 'n wonderlike en betroubare manier om al die lekkernye van hierdie vrugte te bewaar en te vermenigvuldig. Nadat jy pampoen-heuning gemaak het, kan jy enige tyd die gesogte bottel uit die yskas kry en die liggaam bevredig, dors vir jouself om 'n indrukwekkende deel van bruikbaarheid aan te vul en ware genot te kry met die wonderlike smaak van hierdie produk.
Hierna sal ons u in detail vertel hoe om hierdie gekoesterde behandel voor te berei, en ons sal ook aandag gee aan die besonderhede en subtiliteite van die toepassing en bruikbare eienskappe.
Hoe om pampoen heuning te maak - 'n resep vir kook?
Pampoenheuning kan van enige ryp pampoen gemaak word. Om dit te doen, maak ons die oppervlak skoon van besoedeling, spoel dit met water en vee dit droog uit. Sny dan die toppunt met die peduncle so dat jy toegang tot die binneste inhoud kry en terselfdertyd 'n soort "dekking" vir die pampoen maak. Ons onttrek die pulp met sade op 'n gerieflike manier, met 'n lepel met 'n lang handvatsel, lawaaierig of net 'n hand.
Vul nou die leegheid van die pampoen met suiker. En dit is moontlik om, soos gewoonlik suiker, bruin te gebruik. In laasgenoemde geval sal heuning addisionele smaakkwaliteite verkry.
Plaas die pampoen in 'n emaljebak of wasbak, bedek met 'n gesnyde pampoen "pet" en sit dit ongeveer tien dae op 'n koel plek. Gedurende hierdie tyd moet soet kristalle heeltemal in die toegediende sap oplos, en die vleis van die vrugte word met suiker bevrug en word sag. Gevorm in die holte van die pampoenvloeistof en daar is 'n lang verwagte pampoen-heuning. Ons gooi dit in 'n steriele pot, maak dit met 'n deksel toe en bepaal dit in die yskas vir stoor.
Hoekom is pampoen-heuning nuttig?
Pampoenheuning is nie net 'n pakhuis van baie vitamiene en elemente nie. Dit is ook 'n uitstekende hulpmiddel om baie kwale te help veg. Met gereelde gebruik vertoon dit oortollige cholesterol, help met aterosklerose, en help ook om ontslae te raak van edeem wat hartversaking meebring.
'N Indrukwekkende hoeveelheid yster wat in pampoenheuning voorkom, genees ystertekort-anemie en verhoog die toon van die liggaam.
Die gebruik van pampoenheuning het ook 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die spysverteringstelsel, help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, help om leweringsfunksie te herstel en te herstel. Terselfdertyd het hierdie lekkerny 'n uitstekende choleretiese en diuretiese effek.
En dit is maar 'n klein deel van wat kan pampoen heuning.
Saam met al sy nut, het pampoenheuning 'n wonderlike smaak wat 'n waardige begeleiding van ruiknaartappels, graankosse word, suiker vervang met tee of pannekoeke, suurkoeke of fritters.
As jy pampoenheuning gebruik as jy siektes het, moet jy die eienskappe daarvan oorweeg en raadpleeg jou dokter. Miskien moet jy die bedrag beperk om negatiewe gevolge vir die liggaam te vermy. So, byvoorbeeld, in die teenwoordigheid van stene in die niere of in die galblaas, oorweeg dit die choleretiese en diuretiese effek.