Vandag word min mense verras deur so 'n plant as 'n paardebloem, want dit groei amper oral.
As ons praat oor die voordele van hierdie plant, dan kan ons sê dat dit in elke deel daarvan is. In tradisionele medisyne, sowel as in kook, word stamme, blare en wortels van paardeblooie baie dikwels gebruik. Van hierdie word sous en tinkture gemaak, sop en slaaie word voorberei. En uit die blomme van 'n paardebloem kry jy 'n goeie wyn en 'n baie bruikbare konfyt.
Wat is bruikbaar vir konfyt van paardebloem?
In die blomme van hierdie plant bevat bruikbare stowwe, wat bewaar word wanneer jy konfyt kook. Paardebloembome is baie handig vir bene en lewer. As jy dit eet, help dit om oortollige gewig te verloor. Die konfyt bevat antioksidante, wat gifstowwe uit die liggaam verwyder. Dit word dikwels gebruik in die stryd teen geelsug, bloedarmoede met hipertensie, asook vir die voorkoming van kanker.
Nuttige eienskappe van konfyt uit paardebloemblomme:
- Help lewering van lewerselle.
- Paardebloem konfyt het voordelig die galblaas en urienweg.
- Wanneer dit by groen tee gevoeg word , verhoog dit jamse eienskappe: cholagoge, tonikum, anti-inflammatoriese.
Benewens nuttige eienskappe, kan konfyt van paardeblooie ook skade aan die mens se gesondheid veroorsaak, aangesien paardebloem 'n aantal spesifieke eienskappe bevat, moet dit baie versigtig toegedien word aan diegene wat sere of maag het. Ook skadelik is die gebruik van paardebloem konfyt in stagnasie van die galweg. As die dosis verkeerd is, kan daar 'n risiko wees dat braking en diarree begin.
Baie gewild is konfyt van paardebloemen met suurlemoen, aangesien dit 'n aantal nuttige eienskappe bevat. Oor die voordele van die paardebloem het reeds genoeg gesê, maar as jy dit sweer en 'n suurlemoen voeg, sal dit baie nuttiger wees. Die suurlemoen bevat baie pektien en vesel,
Om hierdie konfyt te maak, benodig 420 blomme blommetjies blomme wat in 1 liter water gegooi word, 'n suurlemoen word bygevoeg, in stukkies gesny en vir 'n halfuur aan die brand gesteek. Na afkoeling, verlaat oornag. Die volgende dag span en blaas die kroonblare uit, wat dan weggooi. Voeg gekookte suurlemoen , suiker by en kook tot dik. Gedoen!
Jam van paardebloemies met suurlemoen kan selfs aan kinders gegee word, maar in klein hoeveelhede.