Wortels is 'n ware pakhuis van vitamiene en voedingstowwe. En sy hoofgeheim is dat wortels 'n groot hoeveelheid beta-karoteen bevat, wat in die liggaam tot vitamien A verander. Hierdie vitamien staan bekend as "vetoplosbaar", wat beteken dat baie meer 'n wortelsalade sal bring wat geklee is met groente-olie of suurroom, as net geelwortels geëet. Ook hierdie vitamien staan bekend as 'n "vitamien van groei", dus in die dieet van kinders moet noodwendig teenwoordig wortels wees. Dit kan gegee word aan babas van baie vroeë ouderdom, aangesien die gebruik van rou wortels 'n positiewe uitwerking op die toestand van die tandvleis het. Een van die nuttigste eienskappe van wortels is die vermoë om die retina te versterk, sodat mense met nabyheid en ander visuele gestremdheid die dokters aanbeveel om 'n groot hoeveelheid wortels te eet. Om dit te doen, is wortels die beste om die sap te druk, sodat die spysverteringskanaal nie met vesel oorlaai sal word nie. Wortelsap moet 'n verpligte komponent van 'n dieet word vir mense met verswakte lewer- en nierfunksie. Dit help om klein klippe uit die niere te verwyder en help om die lewer te reinig.
Maar om ook by wortels betrokke te raak, behoort nie te wees nie. Wanneer 'n groot hoeveelheid wortels en wortelsap gebruik word, verwerk die lewer al die karoteen in vitamien A, en die vel (veral op die hande en voete) verkry 'n geel tint. Dit is veral algemeen met 'n oorvloed van beta-karoteen by kinders.
Wortels is net 'n fantastiese groente. Danksy onlangse studies,
Nuttige eienskappe van wortels is nie net die wortelgewasse nie, maar ook sade (dit bevat 14% olie, flavonoïede en daukosterol), blomme (bevat flavonoïede en antosianiene) en selfs tops (bevat karotenoïede en vitamien B2).
Wortel Dieet
Koolstofvesel in wortels verbeter die vlak van metabolisme, dit is op hierdie nuttige eienskap van wortels dat 'n driedaagse wortel dieet gebaseer is. Sy het goeie resensies te danke aan die uitslag - 3 kg in die rooi.
Die betekenis van die worteldieet is dat jy vir 3 dae 'n wortelsalat moet eet. Die resep is eenvoudig: 2 groot wortels moet op 'n rasper gesmeer word en met suurlemoensap gekruide word, 'n paar druppels heuning en groente-olie (vir beter absorpsie van vitamien A). Een sodanige slaaisous moet 4 keer per dag geëet word. Salade moet stadig geëet word, deeglik kou. Gedurende die dag, probeer om ten minste 2 liter water te drink (insluitend kruidenteee). Op die vierde dag, na afloop van die wortel dieet, gaan jy voort om wortelsalade te eet, maar vir middagete eet jy nog 'n paar gebakte aartappels. En vir ete met 'n slaai eet 250 gram gekookte hoender.
Dan gaan jy terug na die normale dieet (die eerste week word aanbeveel om te beperk
Wortel en appel dieet
Nog 'n weergawe van die dieet met die gebruik van wortels word genoem - wortel-appel dieet. Binne drie dae moet jy die hele dag 6 groot wortels en appels eet. Jy kan dieselfde slaai kook, soos in die vorige dieet, en voeg by die gerasperde wortel en 'n gerasperde appel.
Die beste tyd vir hierdie dieet is lente en somer, dan kan jy in 'n slaai 'n jong wortel gebruik. Skil afskil dit is nie nodig nie. Was wortels onder lopende water en vryf met 'n kwas, dan sal al die nuttigste eienskappe van wortels op jou bord wees.