Aartappelzure met gemaalde vleis kan gekook word volgens 'n klassieke resep of deur 'n baie onkonvensionele tegnologie as jy die eienskappe van jou gunsteling gereg wil diversifiseer. Produkte in enige prestasie sal met uitstekende smaak wees.
Hoe om aartappelzure met gekapte vleis te kook?
Die kooktegniek is eenvoudig, sonder kulinêre genot, hoewel dit tyd sal neem om te voltooi.
- Die basis vir kookgerei is aartappels. Afhangende van die resep, word die knolle gekook in 'n uniform of vooraf skoongemaak, en in sommige gevalle word dit in rou vorm gebruik. Voorbereide aartappelmassa word op 'n toeganklike manier gemaal: deur middel van 'n vleissnit, 'n rooster, 'n blender of 'n geliefde.
- Vulsel vir produkte sal dien as gehakt vleis, wat uit vark, beesvleis, vleis van 'n voël of vis voorberei word. Die vulling word selde in rou vorm gebruik en word dikwels in 'n braaipan toegelaat totdat dit gaar is.
- Met vogtige hande word die aartappelsoetjie gevul met gemaalde vleis van die basis gevorm, wat die produkte 'n langwerpige vorm gee. Pannetjies in blom of broodkrummels, bak in olie aan weerskante, bak in die oond of kook vir 'n paar.
Zrazy van kapokaartappels met gehakt vleis
Die mees delikate, sagte is die gekookte aartappelzure met gemaalde vleis op 'n pot. Dit is nie nodig om die basis doelbewus voor te berei nie: jy kan die oorblywende aartappels na die laaste maaltyd toedien en eier en meel by die garnering voeg. As u dit wil, meng die groen uie of gekapte groente met die vulsel.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 5 el. lepels;
- forcemeat - 0.5 kg;
- ui - 1 stuk;
- olie - 100 ml;
- broodkrummels - 1 glas;
- sout, peper, botter.
voorbereiding
- Kook die aartappels, smeer botter tot glad.
- Na afkoeling, voeg eiers, meel by.
- Braai die vleis in olie met uie en geurmiddels.
- Van die aartappelpasta en vulsels vorm produkte, in broodkrummels gepaneer.
- Braai heerlike aartappelroos met gekapte vleis aan weerskante.
Zrazy van rou aartappels met gehakt vleis
Aartappelroos met gekapte vleis en rou aartappels is goed met hitte en hitte, aangesien hulle na afkoeling hul sappigheid verloor. Vir die vorming van produkte is dit gerieflik om gaas of 'n sny stof te gebruik. Daarop het porsies aartappeldeeg in die vorm van koeke versprei, toutjies gevoeg, en die rande van die stof opgehef, die werkstuk gevorm.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- eier - 1 stuk;
- knoffel - 1 tand;
- forcemeat - 0.5 kg;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 50 ml;
- botter - 50 g;
- sout, peper, Provençaalse kruie.
voorbereiding
- Kruip die rou aartappels.
- Druk met gaas uit die aartappelpasta sap.
- Knoffel-, sout-, peper-, eier- en Provence-kruie word by die verkry basis gevoeg.
- Moutuur sout, peper, voeg uie by.
- Van die basis en vulsels vorm die aartappelrooi zrazy met gemaalde vleis, braai in groente-olie, en wanneer dit bedien word, word dit gesmelt met gesmelte room.
Aartappel versier met vleis en sampioene
Spesiale smaak word gekookte gekookte aartappelhappies met gekapte vleis en sampioene. Wanneer droë sampioene gebruik word, word hulle vir ten minste 'n uur geweek en dan vir hul beoogde doel gesny. Varsbosse sampioene word voorafgekook, en sampioene of oestersampioene word onmiddellik na die sny sonder om te kook, gebraai.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- eiergeel - 1 stuk;
- sampioene - 400 g;
- voorgeneem - 400 g;
- ui - 2 stukke;
- olie - 50 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kook in 'n uniform of bak aartappels, skoon en slyp op 'n gerieflike manier.
- Voeg die eiergeel, sout, peper, meng.
- Voeg aparte gemaalde vleis en sampioene met uie, kombineer, seisoen.
- Vorm van die basis en vulsels van die koekie en braai die aartappelzure met gemaalde vleis in 'n braaipan in olie aan weerskante.
Zrazy aartappel met gehakt vleis en kaas
Ongelooflik lekker, veral in warm vorm, zrazy aartappel met vleis en kaas. In hierdie geval word die vulling aangevul met groentebraai met wortels. As jy wil, kan jy ander groente of fyngekapte pietersielie, dille byvoeg. Die soort kaas is nie basies nie: die produk is hard of gesmelt.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- eier - 1 stuk;
- kaas - 70 g;
- forcemeat - 500 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- olie - 50 ml;
- meel - 150 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kook die aartappels, rooster tot glad, en meng na die afkoeling die eier, sout, peper, meel.
- Braai ui, wortels.
- Voeg gemaalde vleis by, braai, vryf klontjies.
- Geur die vulling, voeg die gerasperde kaas by.
- Vorm aartappelsap met kaas en gemaalde vleis, braai olie aan weerskante.
Aartappel versier met rou gemaalde vleis
Aartappelsoilet met vleis van hoendervleis word voorberei uit 'n mengsel van rou en gekookte aartappels en rou vulling. Gevormde en bruin produkte word in hierdie geval onder die deksel toegelaat met die byvoeging van water of sous wat na smaak gegeur is. As jy wil, kan jy suurroom of room by die sous voeg.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- forcemeat - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 40 ml;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- 500 g aartappels word in 'n uniform gekook, en die res word skoongemaak en gekneus.
- Knip die massa uit die sap, voeg gemengde gekookte knolme by en meng sout, peper.
- Voeg ui, geurmiddels by die ui, vorm 'n soort patties vir die vulsel.
- Vanuit die aartappelmassa maak koeke, sit die middelknoppies van gehakt vleis, gee die produk 'n taartvorm.
- Braai die sout aan albei kante, voeg 'n bietjie water, speserye by en moer vir 30 minute onder die deksel.
Aartappelzure met gemaalde vleis in die oond - resep
Aartappelroes met gekapte vleis sal die nuttigste wees as dit in die oond gebak word. Vleiskaat vir die vulling kan nie gebraai word nie, wat beide ui en vleis in rou vorm laat. In hierdie geval is dit egter nodig om die baktyd met een derde te verhoog deur die gevormde artikels op die bakplaat vir die eerste 15 minute met 'n foelieblad te bedek.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 1 stuk;
- meel en stysel - 1,5 st. lepels;
- forcemeat - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- eiergeel - 1 stuk;
- sout, peper, broodkrummels.
voorbereiding
- Kook aartappels in 'n uniform, skoon, knie met die toevoeging van eiers, meel, stysel en speserye.
- Braai gemaalde vleis met uie, seisoen.
- Vorm snawels, in broodkrummels gepaneer, versprei op 'n bakplaat, vet met eiergeel.
- Gebakte aartappel sout met gemaalde vleis in die oond vir 30 minute by 180 grade.
Aartappel versier met visgemaalde vleis
Die volgende resep vir bewonderaars van visgeregte . Zure word voorberei met vismout, wat tradisioneel gebraai word met die byvoeging van uie. Bykomende smaak sal gekookte eiers gee, wat deur 'n rasper of fyngekap moet word. Nie te veel in die vulsel sal dille wees nie.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- eiers - 3 stukke;
- Gehakte vis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- dille - 1 tros;
- olie - 50 ml;
- sout, peper, broodkrummels.
voorbereiding
- Voeg die eier, geurmiddels, meel by die gekookte aartappels.
- Braai die uie en vulsel.
- Voeg die eiers, dille by.
- Vorm zrazy van aartappels met gemaalde vleis van vis, gepaneer in broodkrummels, van twee kante gebraai.
Aartappel versier met gehakt vleis en eier
'N Resep vir aartappelstysels met vleis kan uitgevoer word deur 'n vleissnit vooraf te kook. Die vulling word aangevul met gekookte eiers en groen uie, wat dit ryklik maak en vergoed vir die gebrek aan 'n stap om gemaalde vleis te braai. Vir die maksimum dieet weergawe van die produk kan in die oond gebak word.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 5 stuks.
- stysel - 4 el. lepels;
- forcemeat - 700 g;
- groen uie - 1 tros;
- olie - 50 ml;
- sout, peper, suurroom.
voorbereiding
- Gekookte vleis word gekook uit 'n gekookte en gekapte vleissnit.
- Voeg 3 gekookte en gekapte eiers, groen uie, geurmiddels by. As die vulsel verkrummel, voeg suurroom by.
- Kook die aartappels, meng met tolstooth, voeg 2 eiers en stysel by.
- Vorm zrazy, braai hulle van twee kante.
Aartappel versier met gekapte vleis vir 'n paar
Die voorbereiding van aartappelstysels met vleis volgens die volgende resep verskil van die oorspronklike tegnologie in die manier van hittebehandeling van produkte. Die gevolg van hul kook vir 'n paar sal 'n dieetkotelet wees sonder geroosterde roerkors en oortollige olie, wat waardeer sal word deur die ondersteuners van 'n gesonde dieet.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 1 stuk;
- stysel - 4 el. lepels;
- forcemeat - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- meel - 300 g;
- sout, peper, olyfolie.
voorbereiding
- Braai liggies ui met gemaalde vleis in olyfolie, seisoen.
- Kook aartappels in 'n uniform, skoon, knie.
- Voeg die eier, meel, stysel, sout, meng.
- Vorm die nat hande zraza met die vulsel, kook vir 'n paar 10-15 minute.
Laffe Aardappel Zrazy Met Gehaktvleis - Resep
As dit te lui is om met die vorming van 'n klassieke aartappel-voorgereg te vul , vul die volgende resep tot die redding. In die basis vir lui produkte, kan jy gebakte sampioene, sampioen eiers of passekrovka by groente voeg. Gevarieerde smaak van die gereg sal verkry word deur fyngekapte groente, gedroogde kruie by te voeg.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 1 stuk;
- forcemeat - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- meel - 1,5 glase;
- knoffel - 1 tand;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kook die aartappels, mash in die aartappels.
- Na afkoeling, roer die eier, meel, gebraai met uiemout, knoffel, sout, peper.
- Vorm die massa luie aartappelskoel met vleis, braai van twee kante.
Aartappel versier met gehakt vleis in 'n multivark
Resep aartappelstokkies met vulsel kan met 'n multivark uitgevoer word. In die toestel kan jy nie net die gevormde produkte braai of kook vir 'n paar nie. Die toestel is uitstekend vir die hantering van die voorbereiding van 'n aartappelbasis en vul, maar hierdie kos sal meer tyd neem as gewoonlik.
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- eier - 1 stuk;
- forcemeat - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- stysel - 4 el. lepels;
- groen - 0.5 bundel;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Aartappels word in die "Stoom" of "Sop" -modus gekook totdat dit sag is, in 'n bak gebraai, met tolstalk geknie, gemeng met eier, sout, peper en stysel.
- Skakel die toestel oor na die program "Braai" of "Bak".
- Gooi in die bak 'n bietjie olie, lê die ui en na 5 minute gemaalde vleis.
- Braai die vulling voor die verdamping van vog, voeg groente, sout, peper by.
- Vorm die aartappelpasta en vulselgoed, braai olie aan weerskante.