Appelkonfyt "Pyatiminutka" sal nie net 'n lekker lekker behandel wees nie, wat veral aangenaam sal wees om in die koue seisoen te geniet, maar ook 'n maksimum van vitamiene en eetgerei. Die minimum hittebehandelingstyd sal beslis daarby bydra.
Appel konfyt met wafers "Pyatiminutka" - 'n resep vir die winter met suurlemoensap
bestanddele:
- Appels ryp vars - 995 g;
- suurlemoensap - 45 ml;
- suiker - 995 g;
- kaneel (grond) - 5 g.
voorbereiding
Appels vir konfyt "Pyatiminutka" is beter om ryp te word, hulle sal geweek word met siroop en word sag vir 'n kort kooktyd. Die vrugte moet eers gewas word en droog afgevee word. Sny dan elkeen in twee helftes, sny die kern uit met sade, en sny die vleis saam met die vel met lobules. As jou appels te hard is en krap, dan is dit nog beter om vooraf skoon te maak.
Giet die appelskywe met suiker. Dit is beter en gerieflik om dit dadelik te doen in 'n konfyt-bakkie wat emalje of vlekvrye staal moet hê. Ons verlaat die appelmassa met suiker vir die nag op die yskas se plank, waarna ons die werkstuk op die stoof het. Voeg die suurlemoensap by, warm dit met gereelde roering tot kookpunt en kook vir vyf minute. In die proses van kook, gooi in die konfyt uit appels se kaneel, wat die werkstuk 'n spesiale smaak sal gee.
Appel konfyt "Pyatiminutka" - resep met oranje
bestanddele:
- Appels ryp vars - 995 g;
- oranje - 335 g;
- water - 150 ml;
- suiker - 995 g.
voorbereiding
Nuwe notas in die smaak kan gevoel word deur 'n lemoen by die appelkonfyt by te voeg. Om dit te doen, spoel eers die sitrus onder lopende water, waarna ons heeltemal kook, laat dit afkoel en in kwartsirkels sny. Ons sit die massa in 'n jam-kookpot, gooi dit in water, kook die sitrus vir 'n paar minute, gooi dan al die suiker en laat voortdurend roer, laat al die kristalle los.
My appel, ons verwyder van die kerne en sade, sny in skywe en sit in siroopstroop met lemoene. Ons laat dit weer kook en verwyder dit van die bord totdat dit heeltemal afkoel. Dan weer verhit ons die werkstuk, kook dit vyf minute lank, kook dit op droë en steriele vate en verwyder dit onder die "laag" en draai die houers met die deksels af.
Hoe om lekker appel-pruimkonfyt "Pyatiminutka" te kook
bestanddele:
- Appels ryp vars - 550 g;
- pruime - 550 g;
- water - 55 ml;
- suiker - 700 g;
- Grond kaneel - 10 g.
voorbereiding
Ongelooflik lekker appelblaar konfyt word verkry as appels met pruime bygevoeg word. Om dit te doen, word gewas en geskil appels in blokkies gesny, en die pruimhalwes, wat ons kry na onttrekking uit die vrugte van die bene, sal op dieselfde manier gemaal word. Ons sit die vrugmassa in 'n emalje vaartuig, giet suiker, gemeng met grond kaneel. Los die werkstuk vir 'n paar uur om die sappe te skei, plaas dan op die stoof en kook vir vyf minute. Ons gee die behandel heeltemal af, en dan herhaal ons die vyf minute kook. Na nog verkoeling, kook nog sowat vyf minute van pruime en appels en pak dan dadelik op steriele vate en laat onder 'n "laag" sak om stadig af te koel.
Benewens kaneel in appel-pruimkonfyt, kan jy gekapte okkerneute, asook okkerneppers of ander bymiddels tot jou smaak byvoeg. Suurlemoensap, wat 'n bietjie help om die soetheid van lekkernye te balanseer, sal ook absoluut nie oorbodig wees nie. Alle bymiddels moet bygevoeg word voor die laaste stadium van kook.