Baie mense is lief vir hierdie vis. Dit het 'n aangename geur, is baie lekker en kan byna enige kruidenierswinkel gekoop word. Maar voordat ons dit in die dieet insluit , laat ons die voordele en nadele van gerookte makreel vir die liggaam uitvind.
Is gerookte makreel nuttig?
Baie kenners argumenteer nog steeds oor die voordele van gerookte makreel. Kom ons kyk na watter argumente hulle lei tot die bevestiging van die een en ander siening. Dus, die skade van hierdie vis kan wees:
- in 'n hoë inhoud van karsinogene
- in giftige fenol, wat gevorm kan word wanneer vis met "vloeibare rook" behandel word;
- 'n hoë soutinhoud wat swelling veroorsaak en kontraindikasie is in mense met niersiekte;
- In die moontlikheid van gewetenlose produsente om ou karkasse te gebruik, "masker" hulle met die reuk van rook.
Dit is hierdie argumente wat die "teenstanders" van hierdie gereg lei.
Kom ons kyk nou hoe bruikbaar makreel is. Eerstens voeg rook nie ekstra olie by die vis nie, soos dit doen wanneer dit braai. Dit beteken dat die gereg slegs "natuurlike" oorspronklike vet bevat.
Tweedens bevat makreel aminosure, vitamiene A, E, D. Hierdie stowwe is nodig vir die gladde werking van baie stelsels van die menslike liggaam. Vitamien A is noodsaaklik vir die lewer, maar D en E is lank bekend as noodsaaklik vir die skoonheid van die vel, naels en hare vitamiene. Daarbenewens help 'n hoë inhoud van vetsure ook om die menslike immuunstelsel te versterk.
En tenslotte bevat makreel baie proteïene, wat nodig is vir spiere. Dit is hy wat die belangrikste materiaal vir hul ontwikkeling en groei is.
Dus, daar is geen ondubbelsinnige mening oor die voordele van hierdie gerookte vis nie. Of dit in jou spyskaart ingesluit moet word, moet almal besluit.