Ratatouille is 'n gereg van gestoofde groente, wat maklik op 'n feestafel maklik kan plaasvind. Ons sal jou vertel hoe om 'n groente ratatouille te berei.
Resep vir groente ratatouille
bestanddele:
- eiervrug - 205 g;
- courgette - 165 g;
- tamatie ryp - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 75 g;
- tamatiepasta - om te proe;
- water 115 ml;
- knoffel - 10 g;
- Kruiden en Provençaalse droë kruie - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n groente ratatouille voorberei, skakel die oond aan en verhit dit tot 190 grade. Nou sal ons groente voorberei: ons was dit, verwerk hulle en sny dit. Eierplante kap dun skywe, sit in 'n bak, voeg sout by en laat vir 10 minute. Zucchini shredder is presies dieselfde, sout en voeg by 'n ander bord. Ryp tamaties word gesny, en die Bulgaarse peper word in blokkies gebreek. Giet 'n bietjie olyfolie in die braaipan, verhit dit op medium en gooi eerste peper. Na 5-7 minute, voeg die voorbereide tamaties by en druk die gekapte knoffelhuisies deur die pers. Môre die groente vir 'n paar minute op 'n swak vuur en versprei dan sirkels van eiervrug en courgette om die sirkel, en wissel hulle onder mekaar. Sprinkel nou die gereg met speserye, gedroogde Provençaalse kruie en gooi tamatiepasta verdun met 'n bietjie water. Ons stuur die gereg na 'n voorverhitte oond en let op ongeveer 1 uur. Dit is alles, die groente ratatouille is gereed vir gebruik!
Hoe om 'n groentetratatouille in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- ui - 45 g;
- knoffel - 10 g;
- eiervrug - 95 g;
- Courgette - 95 g;
- rooi soetrissie - 55 g;
- ketchup shashlychny - 20 ml;
- tamatie - 105 g;
- groente-olie - 35 ml;
- rooi droë wyn - 145 ml;
- speserye.
voorbereiding
Alle groente word deeglik gewas en skoongemaak. Uie word in verskillende stukkies gesny en melenko blink en knoffel