Pasta word alle pasta genoem, produseer dit slegs uit koring-spesiale "soliede" variëteite. Danksy hierdie kook word pasta nie dehidreer nie. Na kook word dit nie in 'n ongemaklike massa vasgemaak nie, en vir die figuur doen hulle geen skade nie, aangesien koolhidrate in sulke hoë gehalte meelprodukte vinnig is. Baie lekker Italiaanse pasta met sampioene in room sous word verkry .
Vinnig en maklik
Die voorbereiding van pasta met sampioene in 'n romerige sous is baie maklik. Die resep kan aangepas word met die sampioene wat naby aan die hand is (wit, boletus, berk, sampioene).
bestanddele:
- gloeilampe wit langwerpige medium grootte - 2 stuks.
- Mushrooms - 0,5 kg;
- plak nommer 5 (plat pasta dun) - 1 pakkie 400-500 g;
- room gepasteuriseerde ten minste 25% vetinhoud - 500 ml;
- sout gejoodiseerd sonder bymiddels - 1 teelepel + 1 eetlepel. lepel;
- Onverfynde olie van sonneblomsaad - 1/3 koppie;
- varsgemaalde peper (mengsel) - na smaak.
voorbereiding
Aangesien die pasta vir 'n kort tydjie gebrou word, is dit die moeite werd om te begin met die voorbereiding van die sous. Sampioene word gesorteer, natuurlik, ons maak skoon, indien dit beskadig word, gooi ons hulle weg. Ons koop slegs sampioene op die mark van betroubare mense, as ons onsself versamel, kies ons veilige plekke. Gekookte sampioene word in klein blokkies gesny, op dieselfde manier shinuw uie en braai op warm botter met 'n sampioen. Eerstens sal daar heelwat vloeistof wees, dit moet tot die maksimum verdamp word. Sop sampioene (1 uur lepel sout sonder 'n rollercoaster), gooi die room in en laat dit oor lae hitte tot dit kook. Onmiddellik afdraai.
10 minute voor die sous gereed is, sit ons 'n pot water om pasta te kook. Voeg die sout by en, wanneer die water kook, lê die pasta. Kook vir 5-7 minute, probeer. Pasta moet nie gekook word om 'n toestand te sag te maak nie, sommige hardheid moet bly. Ons gooi dit terug in 'n verkoeler - ons hoef nie die regte pasta te spoel nie, en sit dit in 'n bak waarin die sous verwelk. Ons bedien met 'n glas wit droë wyn en vars groente.
Pasta met hoender en sampioene
As jy 'n meer bevredigende opsie wil hê, is jou keuse weer pasta, en hoender met sampioene in romerous sous is perfek gekombineer om te smaak en kan selfs 'n baie honger man na 'n harde dag voed.
bestanddele:
- filet (beenslose bors) van 'n jong hoender - 2 stuks;
- Mushrooms (gegroei volgens industriële metode) - 0.3 kg;
- room nie minder as 18% vetinhoud nie - 1 glas;
- sjalotte (vlak) - 1 handvol;
- botter - 50 g;
- sout - na smaak;
- plak (gebaseer op die gewig van die rou produk), gaar op die resep op die verpakking - 300 g;
- Pietersielie - 1 klein tros;
- varsgemaalde peper (swart of 'n mengsel) - 1 knippie.
voorbereiding
Pasta met sjampanje in 'n romerige sous met hoenderfilet sal sag word as die vleis van 'n jong hoender is, kies dus 'n klein filet. Ons sny dit in die helfte oor die vesels, en dan in stukke in 'n halwe vuurhoutjie. In 'n verhitte braaipan sonder olie, kook stukke om te verhoed dat sap verder vloei.
Ten slotte raad - pasta met 'n romerige sous met sampioene is goed vars. Op die tweede dag is dit onwaarskynlik dat iemand dit sal inspireer, dus moenie dit kook vir toekomstige gebruik nie.