Sop is 'n gereelde gas op ons tafel. Hierdie gereg is baie belangrik vir ons liggaam. Dit is immers die eerste geregte wat die liggaam aanpas en die goeie vertering bevorder. Hoe om 'n heerlike eenvoudige sop te maak, lees hieronder.
Hoendersoepsop - eenvoudig en lekker
bestanddele:
- hoenderborsie - 600 g;
- gesuiwerde water - 2 liter;
- ui - 180 g;
- aartappels - 200 g;
- vermicelli "Web" - 50 g;
- wortels - 90 g;
- Klein pietersielie wortel - 1 stuk;
- sout;
- blaar van laurier - 1 st.
voorbereiding
Hoenderbors gooi koue water, sit 'n klein ui. Dan sit ons die wortel van die pietersielie. Plaas die kastrol op 'n klein vuur, verwyder die skuim en kook tot die hoender gereed is. Intussen maak ons die groente skoon. Aartappels shinkle brusochkami, en wortels gaan ons deur 'n rasper. Wanneer die hoender gaar word, trek ons dit saam met ui en pietersielie wortel uit die sous. Ons sit aartappels daarin. Wortels met uie word in plantaardige olie gesaag en by aartappels gevoeg. Vermicelli word ook gebraai tot liggies geruik in 'n klein hoeveelheid groente-olie. Ons stuur dit na die sous, ons sit die laurierblare en voeg dit by die smaak. Hoendervleis word in stukkies verdeel en na die sop gestuur. Plaas die groente in die sop wanneer dit bedien word.
Resep vir sop van forel - vinnig en maklik
bestanddele:
- wortels - 150 g;
- ui - 100 g;
- forel vir sop - 600 g;
- aartappels - 200 g;
- setperke;
- soetrissie - 80 g;
- lourierblare - 1 pers.
voorbereiding
Koue water het forel vir sop gegooi en kook na 20 minute kook. Met behulp van die geraas neem ons stukkies vis uit en plaas dit op 'n bord, en die sous word gefilter om van moontlike klein bene ontslae te raak. Ons skil die aartappels en sny dit in skywe. Wortels dun shred. Ons plaas die groente in die sous. Die peper word in stroke gesny en ook na sous gestuur. Voeg die gekapte ui by. Ons podsalivaem en peper na smaak, gooi die laurierblare en kook vir sowat 20 minute. Teen hierdie tyd skei ons die vleis van die bene en verpletter dit. Wanneer die groente amper gereed is, voeg ons vis en groente by. Kom ons kook vir 2 minute en draai dit af.
Heerlike en eenvoudige sop - resep
bestanddele:
- koringmeel - 6 el. lepels;
- hoender eiers groot - 2 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 400 g;
- laurierblad - 1 stuks;
- pietersielie -1 tros;
- ui - 120 g;
- Botter hoender - 1,5 liter;
- sout;
- suurroom - 100 g.
voorbereiding
Voeg in die sous bottertjies by en laat dit vir 5 minute kook. Kap die ui fyn en kap die wortels met 'n klein ruit. Kom ons slaag die groente onder die deksel in die braaipan. Hoender eier goed geslaan en versigtig gevryf met meel tot die toestand van krummels.
Die tweede eierklits, gooi 2 eetlepels vloeistof uit die sop en roer. Die gevolglike mengsel word in 'n kastrol gegooi en geroer. Voeg die braaipan by, sit die laurierblare, die massa van die eier en meel en roer goed, sodat dit nie brand nie. Sout na smaak en kook vir nog 10 minute. Voeg suurroom, gebreekte kruie en nog 'n paar minute op lae hitte. Alles, sop is gereed!
Die eenvoudigste en lekker sop
bestanddele:
- gesuiwerde water - 1 liter;
- uie - 90 g;
- Mushrooms - 140 g;
- Gehakte vleis - 200 g;
- groente-olie-verfynde;
- aartappels - 200 g;
- Sagte verwerkte kaas - 100 g;
- sout;
- swart gemaalde peper.
voorbereiding
Sit 'n pot water op die stoof. Braai vir 5 minute met gekapte uie en sampioene. Sout, peper smaak. Ons maak die aartappel skoon en sny dit met 'n rasper. Ons sit gemaalde vleis met uie en sampioene in kookwater, voeg ook verwerkte kaas en gerasperde aartappels by. Roer goed en kook tot die kaas oplos. Kook vir nog 10 minute, en dan pritrushivaem groen en giet op plate. Almal het 'n aangename eetlus!