Hoendervleis word as dieet beskou en nuttig. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Nou sal ons jou vertel hoe lekker die hoender uitbreek.
Hoe sit die hoender in 'n braaipan?
bestanddele:
- hoender weeg 2 kg - 1 stuks;
- sout;
- suurroom - 185 ml;
- uie - 190 g;
- peper.
voorbereiding
Ons kap die hoender in stukkies. Solim hulle, pritirushivaem peper en braai tot die vorming van kors. Gooi dan 'n bietjie warm water, bedek die braaipan met 'n deksel en bredie vir 'n kwartier op lae hitte. Hierna sit die uie, in halwe ringe gekap. Ons blus nog 15 minute. Voeg dan sourroom of mayonnaise in en gooi dit weer vir 'n kwartier onder die deksel.
Hoe om 'n hoender met aartappels in die oond uit te steek?
- bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- uie - 190 g;
- suurroom - 95 ml;
- dille - 45 g;
- Peper Ertjies swart - 6 stuks.
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- hoenderdye - 490 g.
voorbereiding
Geskilde aartappels word in klein stukke gesny, sout en op potte geplaas. Boonop plaas ons die ui met 'n halwe ring. Hoenderdye sny in verskillende dele, sout en sit bo-op die ui. Vir die vulling, meng suurroom met fyngekapte kruie en knoffel. Die gevolglike sous gooi die hoender bo-op. Giet ongeveer 100 ml warm water in elke pot. Bak vir ongeveer 'n uur by 200 grade.
Hoe om hoender met groente te sit?
bestanddele:
- 'n mediumgrootte hoender - 1 stuk;
- tamaties - 6 stuks.
- Bottel hoender - 190 ml;
- Soetrissie - 6 stuks.
- groot uie - 1 stuks;
- sout;
- swartpeper;
- groente-olie.
voorbereiding
Verwyder die vel met gekookte gekookte tamatiewater en sny die vleis in blokkies. Peper gesny met 'n dun strooi, plaas dit in 'n braaipan met 'n dik bodem en met 'n klein vuurvleis op olie. Ons slaag die ui, in halwe ringe gekap, kap die hoender in klein stukkies, braai die olie tot rommelheid. Dan stuur ons hoender en uie na tamaties met peper. Ons gooi hoenderbouillon, sout, peper en na kook maak ons die vuur tot 'n minimum beperk. Stoof die skottel vir sowat 'n uur.
Hoe om hoenderfilette uit te voer?
bestanddele:
- wortels - 245 g;
- uie - 190 g;
- hoenderfilet - 850 g;
- groente-olie;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- sout;
- peper;
- speserye .
voorbereiding
Hoenderfilet gesny in klein stukkies medium grootte. Solim hulle, peper en geur met speserye. Ons maak uie skoon met wortels, sny dit en slaai dit in 'n braaipan. Skei afsonderlik, hoender die hoender, koppel dit dan saam met groente en bring alles bymekaar tot dit reg is. Gebreekte knoffel word byna aan die einde bygevoeg.