Jam van moerbei is nie net lekker nie, maar het ook voordelige eienskappe uitgespreek. In die Midde-Ooste, waar moerbeibroodjie groei in elke tuin, word nie net konfyt uit die bessies voorberei nie, maar ook vir gebruik in volksgeneeskunde.
Nuttige eienskappe van konfyt uit moerbeiboom
Die konfyt wat gemaak word van moerbeie is voordelig vir die hoofbestanddeel - bessies. Mulberry bevat 'n wye verskeidenheid vitamiene - PP, A, C, B1 en B2, sowel as organiese sure, mikro- en makro-elemente. Danksy hierdie stowwe strek die positiewe uitwerking van moerbeibos op die hele liggaam, maar veral op die immuunstelsel. Met 'n koue konfyt van moerbei help verlig hoes, maak seer keel uit en verbeter algehele gesondheid.
Benewens die verbetering van die beskermende eienskappe van die liggaam, moerbeibout verbeter die funksionering van die urien- en spysverteringstelsels, versterk die senuweestelsel. As daar 'n klein hoeveelheid moerbeierkonfyt is voordat jy gaan slaap, sal dit help om die kwaliteit van slaap te verbeter en die gevolge van stres te help beveg. Soggens sal so 'n konfyt die krag en energie van die liggaam gee.
Ten spyte van die hittebehandeling behou mulberry konfyt die grootste deel van vars bessies. Dit is 'n goeie alternatief vir bevrore of gedroogde moerbeie. Wanneer dit verkeerd gestoor word, verloor bessies nuttige stowwe vinniger. Dit is egter verbode om 'n groot belangstelling in voorbereidings te neem, wat suiker insluit, aan mense wat aan diabetes ly, en word nie aanbeveel vir vetsugtige pasiënte nie.
Harm mulberry kan in die teenwoordigheid van 'n persoon hipersensitiwiteit bring vir enige bestanddele van die bessie. Ongelukkig word moerbeiboom beskou as 'n hoogs allergene produk, daarom is dit nodig om dit vir die eerste keer versigtig te probeer. Moenie konfyt van moerbeier misbruik nie en ly aan hipertensie.