Kish Lauren is 'n oop tert met 'n vulling, waarvan die hoogte 'n vulling van eiers, melk (room) en kaas is. Die basis van die tert is 'n kort (gekapte) deeg, en die vulsel kan as enige kos van jou keuse dien. Dit word gekook met vleis, vis, groente en selfs neute.
Kis met sampioene en tamaties
As jy groente pasteie verkies, sal ons jou vertel hoe om 'n kis met sampioene en tamaties te kook, wat 'n uitstekende aandete vir die gesin sal wees of 'n verrassing vir vriende.
bestanddele:
Vir die basis:
- eier - 1 stuk;
- meel - 200 g;
- sout - 0,5 teelepel.
- botter - 125 g.
Vir die vulsel:
- sampioene - 400 g;
- 'n klomp groen;
- Tamaties - 2 stuks.
- ui - 1 stuk;
- peper, sout.
Om te vul:
- harde kaas - 50 g;
- melk (room) - half glas.
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Begin om kish-loren voor te berei met sampioene van die deeg. Kombineer die meel, sout en sny die stukkies olie en kap die mes in 'n krummel. Klop dan die eier, voeg by die krumm en knie die deeg. Maak 'n bak en maak dit vir 'n uur in die yskas.
Berei die vul vir die tert. Ui en sampioene fyngekap en braai saam tot dit gaar is. Sny die groente en sny die tamaties in skywe. Plaas die deeg in 'n gesmeerde vorm, vorm 'n rand wat 'n paar sentimeter hoog is en steek die deeg met 'n vurk sodat dit nie swel nie. Strooi gerasperde kaas en bak vir 10 minute in 'n verhitte oond tot 170 grade.
Plaas dan die geroosterde uie en sampioene op die deeg, voeg sout by, voeg speserye by en sprinkel met groen. Plaas die tamaties bo-op die groen en sout. Klits die eiers, die res van die kaas en melk saam en gooi die koek saam met hierdie mengsel. Bak vir 30-40 minute by 180 grade.
Kis met sampioene en kaas
Die resep vir kish-lauren met sampioene en kaas sal 'n beroep doen op diegene wat die gewone kombinasie van geure verkies: sampioene, uie en kaas.
bestanddele:
Vir die basis:
- meel - 200 g;
- eiers - 1 stuk;
- botter - 125 g;
- sout - 0.5 teelepel.
Vir die vulsel:
- sampioene (enige) - 500 g;
- sonneblomsaadolie;
- ui - 2 stukke;
- peper, sout.
Om te vul:
- melk (room) - 1/2 koppie;
- harde kaas - 150 g;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Deeg kook net soos in die eerste resep. Verhit die olie in 'n braaipan, sny uie en red, voeg die sny sampioene by en prut tot die vloeistof verdamp. Laat die mengsel afkoel.
Smeer die vorm, lê die deeg, vorm hoë boë, en bo-op-sit sampioene met uie. Giet die koek met 'n mengsel van eiers, gerasperde kaas en melk (room), waarmee jy jou gunsteling speserye kan byvoeg. Bak 45 tot 45 minute by 180-200 grade.
Kish Met Kool
Koolliefhebbers hou van die volgende taartresep wat in verskeie variasies voorberei kan word.
bestanddele:
Vir die basis:
- botter - 125 g;
- eiers - 1 stuk;
- meel - 200 g;
- sout - 0,5 teelepel.
Vir die vulsel:
- ui - 2 stukke;
- kool - 500 g;
- sonneblomsaadolie;
- peper, sout.
Om te vul:
- eiers - 2 stukke;
- room - 200 ml;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
Sif die meel, voeg dit gekapte stukkies verkoelde botter en sout by, kap tot 'n krummel met 'n mes of in 'n kombinasie. Klits die eier, voeg by die krummel en
Sny die kool dun en sit dit uit totdat dit gereed is. As jy wil, kan jy die ui daarmee klaarmaak. Nadat die kool klaar is, geur en peper dit.
Sit die deeg in 'n gesmeerde vorm. Knie dit met 'n vurk, vorm die kante en kook vir 20 minute teen 200 grade. Sit dan kool op die basis en voeg 'n vul eiers, room en gerasperde kaas by. Bring nog 25 minute in die oond.
In 'n ander weergawe van dieselfde taart kan kool ham (ongeveer 100 g) byvoeg, en in die mengsel vir giet - 'n paar lepels Mosterd.