"Dit maak die oë jonk, die lippe is vars, die hare is blink, die vroue is mooi en die manne is welkom" - so in die ooste praat hulle oor die spanspek.
Hoekom is 'n spanspek nuttig vir 'n persoon?
Danksy die groot hoeveelheid glukose, yster en vitamien C , is die spanspek al lankal gebruik as herstelmiddel, wanneer dit herstel word van ernstige siektes en bloedverlies. Terloops word yster, wat verkry word van plantprodukte, beter opgeneem net in kombinasie met askorbiensuur (vitamien C). Dit is dus goed om spanspek te gebruik vir die voorkoming van ystertekortanemie. Meloen bevat baie foliensuur, wat veral swanger is. Benewens vitamien C en foliensuur in meloen bevat vitamiene A, PP en B vitamiene.
Daarbenewens is spanspek nuttig:
- by kardiovaskulêre siektes, tk. bevat 'n groot hoeveelheid kalium, 'n mikroelement wat die hartklop reguleer en die mure van bloedvate versterk;
- waterinfusie van spanspekpitte wat gebruik word in siektes van die lewer en niere;
- met jig;
- Spanspek sap is 'n goeie lakseermiddel vir hardlywigheid en aambeie;
- met rumatiek, as gevolg van sy anti-inflammatoriese eienskappe;
- met depressie.
Meloen bevat silikon, wat nodig is vir die gesondheid van hare en spykers, en maskers van meloenen help droë en verswakte vel om 'n gesonde, stralende voorkoms te verkry. Dit is geen toeval dat supermodel Cindy Crawford meloen uittreksel gebruik as die hoofbestanddeel vir een van haar skoonheidsmiddels.
Hoe om 'n spanspek te kies?
Eerste van alles - deur reuk. 'N Ryp spanspek het 'n soet delikate aroma, met aantekeninge van heuning, vanielje, peer of pynappel. As die reuk effens kruidagtig is - spanspek is nie ryp nie, as dit weggedoen word deur verval - dit is oormatig.
Ook, 'n ryp spanspek moet 'n dik (oor potlood dik), gedroogde stamme hê. Skuim, as jy druk van die teenoorgestelde kant van die stam, moet dit lente, en wanneer jy die spanspek met jou palm druk, gee dit 'n dowwe klank uit.
Moet nie 'n gesnyde vrugte of 'n vrug met 'n beskadigde vel koop nie, want as gevolg van die groot hoeveelheid suiker is meloenpulp 'n uitstekende broeimiddel vir bakterieë en so 'n produk.
kontra
Ten spyte van al sy bruikbare eienskappe, het die spanspek egter 'n aantal kontraindikasies. Byvoorbeeld, dit moet nie met ander kosse gekombineer word nie. Dit is handig om meloen nie vroeër as in 20 minute en nie later as 2 uur na 'n maaltyd te gebruik nie. Dit moet nie geëet word deur mense wat aan gastritis en peptiese ulkus ly gedurende die tydperk van verergering nie. Die gebruik van spanspek moet beperk word tot dié met diabetes, sowel as borsvoeding moeders (spanspek kan spysvertering in die baba veroorsaak).