Baie mense wat suiker wil gee om hul gesondheid te bewaar of om gewig te verloor, begin met suikervervangers in hul dieet. Egter nie alle suikervervangers het dieselfde eienskappe nie. Of 'n suiker plaasvervanger voordeel of skade aan die liggaam sal bring, hang af van wat dit gemaak is.
Substitute van suiker word gemaak van chemiese of natuurlike stowwe.
Sintetiese versoeters
Hulle word op groot skaal in die voedselbedryf gebruik as gevolg van hul lae koste en gebrek aan kalorieë. Om uit te vind hoe skadelik 'n suikervervanger is, het navorsers bevind dat alle kunsmatige plaasvervangers newe-effekte en 'n negatiewe effek op die liggaam het, so in baie lande is hulle verban.
Sintetiese plaasvervangers sluit sakkarien, aspartaam, acesulfam kalium, neotame, sucrasiet, siklamaat, sukralose in. Hulle het hul eie identifikasie-indeks, watter vervaardigers en wys op die verpakking van produkte. Daarbenewens dui pakkies produkte met suikervervangers aan dat hulle nie kalorieë het nie. Dit moet oplet. Na alles, word hierdie produkte verban vir gebruik deur swanger vroue en kinders. En dit is beter vir ons om nie van sulke gevaarlike lekkers te gebruik nie.
Die skade van 'n suiker plaasvervanger word nie net in die samestelling afgesluit nie, maar ook in die beginsel van aksie. Die liggaam na ontvangs van die soet stuur 'n sein na die brein oor die inname van suiker. Na 'n rukkie besef die brein dat glukose nie aangebreek het nie, en begin dit met vernuwende krag vra. Daarom, met behulp van suiker plaasvervangers tydens 'n dieet is eenvoudig sinloos. Jy sal selfs meer soet wil hê.
Onder die kunsmatige versoeters is die veiligste plaasvervanger vir suiker neotame en sucralose. Al hierdie kosse moet slegs in toegelate dosisse verteer word. Andersins kan jy 'n metaboliese wanorde en 'n wanfunksie in die werk van interne organe kry.
Skadelose suiker plaasvervangers
Veilige plaasvervangers vir suiker is natuurlike plaasvervangers. Sulke suikervervangers vir gewigsverlies is egter nie geskik nie, aangesien hulle kalorieë in dieselfde hoeveelheid as suiker bevat.
Stevia is die goedkoopste en nuttigste natuurlike plaasvervanger vir suiker. Hierdie kruie kan ook tuis gekweek word. Om smaak te maak is dit 30 keer soeter as suiker en is dit selfs vir kleuters toegelaat vir verbruik. Stevia het 'n spesiale geur, maar kinders raak vinnig daaraan gewoond.
U moet duidelik weet of enige suikervervanger skadelik is voordat u dit begin gebruik. Onthou, kunsmatige plaasvervangers kan meer skade as suiker veroorsaak.