Salades is 'n uitstekende gereg, wat beide 'n gewone ligte ete kan word, en 'n ware versiering van enige tafel. Onder die laasgenoemde is die "Pearl" -salade, wat nie net feeslik lyk nie, maar ook met sy ongewone smaak slaan.
Dit sal veral 'n beroep op liefhebbers van vis en seekos hê, aangesien dit 'n integrale deel van hierdie gereg is. Ons bied u 'n paar van die mees suksesvolle slaai resepte "Sea Pearl" om van te kies.
Salade "Pearl" Met Garnale
bestanddele:
- garnale - 200 g;
- Seekrale (gemarineerde) - 100 g;
- rys - 2 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- wortels - 1-2 stukke;
- mayonnaise na smaak.
voorbereiding
Eerstens, kook die wortels, eiers en rys totdat dit gereed is. Kook dan die garnale en laat hulle afkoel. Eiers en wortels word in klein blokkies gesny, gekombineer met gekookte garnale, gekookte rys en kool. Roer, geur met mayonnaise en sout, as jy wil. Meng weer en geniet.
Salade "Pearl" Met Salm
As jy 'n slaai vir 'n feestelike tafel nodig het wat regtig chic sal lyk, sal die resep vir 'n gepoëerde slaai "Pearl" met salm en rooi kaviaar net so wees.
bestanddele:
- effens gesoute salm - 200 g;
- eiers - 5 stuks.
- harde kaas - 60 g;
- olywe - 50 g;
- rooi kaviaar - 2 el. lepels;
- oranje - 1 stuk;
- suurroom of mayonnaise - 1 pot;
- sout, peper na smaak.
voorbereiding
Begin met die feit dat die eiers kook en dan die proteïene van die eiergele skei. Skrop alles afsonderlik op 'n medium rooster. Skoon oranje van die vel en membrane en sny die vleis in klein blokkies. Salm ook, in klein stukkies gesny. Olywe het strooi gesny en kaas rooster op 'n groot ruit.
Neem 'n plat bakkie met klein sykante en sit die slaai in die volgende volgorde uit: die helfte van die gerasperde proteïene gemeng met suurroom of mayonnaise, dan geelkappers, ook effens met die geselekteerde soort aantrek. Die boonste helfte van die salm, mis, en dan - olywe, gemeng met die tweede helfte van die salm. Volgende kom die kaas, ook gesmelt met toebroodjies, lemoene, en uiteindelik word die proteïene gemeng met suurroom of mayonnaise.
Let daarop dat sout en peper slegs lae met proteïene en ooievaars, die res - dit is nie die moeite werd nie, want salm en olywe is reeds gesout, jy kan dit oordoen. Plaas die rooikaviaar bo-op die slaai en sit dit vir 'n paar uur in die yskas, waarna jy aan die tafel kan dien en komplimente kan byvoeg.
Swartparelsalade met pruimedante
Vir diegene wat nie-gewone smaak en vet kombinasies verkies, sal ons jou vertel hoe om 'n slaai "Black Pearl" met pruimedante en okkerneute voor te berei.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- kaas hard - 200 g;
- botter - 100 g;
- krapstokkies - 400 g;
- Pruimedante sonder sade - 1 glas;
- okkerneute - handvol;
- mayonnaise na smaak.
voorbereiding
Berei al die bestanddele voor. Eiers kook en roer op 'n groot rooster. Ook kaas, rooster, maar op 'n gemiddelde rooster en botter - op 'n vlak.
Lê nou die slaai op die bakkie in so 'n volgorde: eerste - een gerasperde eier, dan ¼ van krapstokkies. Laai hierdie laag met mayonnaise. Plaas dan die helfte van die kaas en die helfte van die botter. Op die olie lê al ons neute wat met neute gevul is, en bo-oor dit - die oorblyfsels van krapstokkies. Hierdie laag is weer goed gemeng met mayonnaise, bo met die oorblyfsels van kaas. Plaas dan die oorblywende olie, weer vet met mayonnaise en maak jou slaai klaar met 'n eier. Bedien aan tafel.