Gemarineerde komkommers is 'n perfekte voorbereiding vir die winter. Hoe om 'n pekelboom vir gepekelde komkommers te maak, lees hieronder.
Heerlike pekelboom vir gepekelde komkommers
bestanddele:
- komkommers;
- gebottelde water - 1 liter;
- Asyn 9% - 100 ml;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- mosterd in die korrels;
- swart peperkorrels;
- sout nie gejodeer nie - 60 g;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- sambrele van dille;
- blare van koring en kersies.
voorbereiding
Komkommers, sny die wenke en dat hulle krities uitkom, week in koue water vir 3-4. Knoffel is skoon en skoon. Onderaan die voorbereide gekookte potte sit ons groente, knoffel, speserye en ons sit komkommers. Vul komkommers met kookwater. Na 5 minute dreineer die water.
Ons maak 'n pekel vir gepekelde komkommers vir die winter - voeg suiker en sout by die water, en kook na kook en asyn. Die gevolglike komkommerkoeke in die banke word uitgestort en dadelik gekork.
Gemarineerde komkommers in koue pekelwater
bestanddele:
- Klein vars komkommers - 1,7 kg
- gewone sout - 100 g;
- goed of bronwater - 2 liter;
- Vodka sonder bymiddels - 40 ml;
- Peperwortelblad groot - 1 stuks;
- bloeiwyse van dille - 5 stuks.
- Kersieblare - 5 stuks.
- Wortelpeperwortelmediumgrootte - 1 stuk;
- knoffel - 5 dentikels;
- suiker - 50 g;
voorbereiding
Eerste deeglik myne en stoom die oewers. Die wortel van die perderadiseis word geskil en in stukke gesny. Koue water gooi voorbereide komkommers en laat 'n uur vir 3. Sit komkommers styf in potte, afwisselend met blare van kersies, peperwortel. Daar stuur ons knoffel, 'n perderadijs. 'N Marinade is geskik vir goed of lentewater. Indien nie, dan kan jy gebottel of gekook en verkoel. Ons broei sout daarin saam met suiker en meng tot dit opgelos is. Komkommers in blikke word uitgestort met die gevolglike pekelwater, bedek met deksels. Ons verwyder die komkommers vir stoor in die koue.
Resep vir 'n steil piekel vir gepekelde komkommers
bestanddele:
- klein komkommers vars;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- water - 2 liter;
- sout - 200 g;
- Peperwortelwortel klein - 1 stuks;
- aalbes en kersieblare;
- asyns essensie - 10 ml;
- Peperwortelblare - 1 stk.
voorbereiding
Vars komkommers van 'n klein grootte is goed myne en saam met knoffel, peperwortelswortel en kersie, peperwortel en koringblare word in 'n geëmailleerde houer geplaas. Sout gooi ons in die verkoelde gekookte water en meng goed. Gekookte komkommers in 'n steil pekelstand. 3. Toe was ons die komkommers, sit dit in 'n gestoomde pot, gooi kookwater en dreineer dit 10 minute later. Ons kook dit en gooi weer komkommers, voeg die asyn-essensie by en dooi die blikke. Suksesvolle spasies vir almal!