Puffdeeg met kaas en ham is vinnig genoeg en maklik om te bak, wat sekerlik al jou gaste sal behaag. Kom ons kry 'n paar resepte vir hul voorbereiding.
Resep van skywe met ham en kaas
bestanddele:
- deeg flakkerig - 500 g;
- ham - 150 g;
- kaas - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie.
voorbereiding
Deeg rol met 'n rolpen in 'n dun laag en sny dit versigtig in 4 identiese blokkies. Sny dan die dun skywe kaas en ham en groente deeglik gespoel, gedroog en gekneus. Sprei nou op die rand van elke vierkant op 'n kaasschijf, sprinkel dit met kruie en bo-op 'n stuk ham. Gaan versigtig aan die kante van die deeg en skeur dit. Daarna smeer die puffers met geklitste eiergeel en sit dit op 'n bakplaat, effens besprinkel met water. Bak ons broodjies in die oond vir 15-20 minute tot gaar.
Puffers met kaas en ham
bestanddele:
- Vlekvrye deeg - 500 g;
- kaas - 300 g;
- ham - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- room - 20 ml;
- sesame - na smaak.
voorbereiding
Klaarbladerdeeg word ontdooi, in 'n dun laag gerol en in reghoeke gesny. Dit is sowat 10 tot 2 cm in grootte. Ons sny kaas en ham met dun stroke, sit dit op 'n reghoek deeg. Boonop sit die tweede stuk deeg en sny die kort rande van die skywe af. Draai dan die puffers met 'n spiraal. Die oond is verlig en verhit tot 180 grade. Die pan word gespuit met water, ons lê spiraal op 'n bakplaat. By die eier skei ons die eiergeel en meng dit met room. Met hierdie mengsel, vryf ons broodse en strooi sesamsaad. Ons bak sowat 20 minute.
Bladerdeeg met gesmelte kaas en ham
bestanddele:
- Vlekvrye deeg - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- ham - 100 g;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- verwerkte kaas - 120 g;
- vars groente - indien verlang.
voorbereiding
Ons sal nog een keer bespreek hoe om puffers met ham en kaas te maak. Puffdeeg word vooraf ontdooi, in 'n laag 30x30 cm gerol en in 4 vierkante verdeel. Kaas gesnyde dun skywe. Gemarineerde komkommers sny in dun sirkels, en die groente word gewas, gedroog en gekap. Nou sit ons op een kant van die plein 2 stukkies gesmeltte kaas, bekers met komkommers, sprinkel vars kruie, en van bo af dek ons alles met 'n stuk ham. Vet die rande van die deeg liggies met eierwitte, versigtig kombineer en spat goed. Op hierdie manier is puffe op 'n bakplaat versprei, met eiers besprinkel en vir 15 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade gebak.
Puffers met ham en suluguni
bestanddele:
- Vlekvrye deeg - 500 g;
- ham - 150 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Suluguni-kaas - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- pietersieliegroen;
- botter - 30 g.
voorbereiding
Die deegplate word geskei en apart van mekaar op 'n tafel wat met meel besprinkel is, uitgelê.
Vervolgens verhit ons die botter botter op 'n braaipan en braai die ui met 'n ham. Voeg dan gemaalde pietersielie bymekaar, meng, braai die braaipan uit die vuur en strooi dit met gerasperde suluguni. Indien nodig, podsalivaem en peper vulsel om te proe. Sny nou die deeg in die helfte en sny die hoeke skuins. Ons sit in die middel van 'n bietjie vulling, vas die hoeke aan elke kant en wind hulle dan in die middel in die middel. Die oond word tot 200 grade verhit, die pan is met perkament bedek en met olie gesmeer. Snye word op 'n bakplaat geplaas, bedek met geklopte eiergeel en 35-40 minute in die oond gebak. Gekookte lekkernye met ham en kaas besprinkel met peper, indien verkies.