Somertyd bring die eindelose moontlikhede om lekker en vol vitamiene van geregte van vars groente te maak. Laasgenoemde sluit in eenvoudige slaaie van groen, die basis daarvan is vars kruie, wat byderhand is, aangevul deur 'n verskeidenheid toevoegsels: eiers, kaas, groente.
Salade groentes met eierresep
In hierdie slaai as basis is die tradisionele somergroenteslaai, maar jy kan 'n verpakte mengsel of ander groente wat beskikbaar is, gebruik.
bestanddele:
- Slaai kopslaai;
- radyse - 7 stukke;
- groen uie - 3-4 vere;
- komkommer - 1 stuk;
- Appelasyn - 35 ml;
- olie - 20 ml;
- eiers - 2-3 stuks.
voorbereiding
Sny die radyse en komkommers dun met sny. Maal die groen uie en gooi die leë blare van blaarslaai. Meng blaarslaai met voorbereide groente en lente-uie, geur met asyn en strooi olie. Kook 'n paar eiers, en nadat hulle afkoel, sny en dien oor die slaai.
Salade van vars kruie en groente
bestanddele:
Vir slaai:
- mengsel van groen - 310 g;
- Kersietamaties - 115 g;
- Bulgaarse peper - 85 g;
- Rooi Ui - 55 g;
- handvol geskilde sonneblomsaad.
Vir hervulling:
- heuning - 15 ml;
- knoffel - 2 tande;
- olyfolie - 115 ml.
voorbereiding
In die eerste plek, berei 'n eenvoudige kleed aan vir 'n slaai van groente, slaai heuning met botter en vryf dit in 'n pasta knoffel. Geur die sous met 'n knippie sout en varsgemaalde peper.
Sny die tamaties op 'n gerieflike manier. Verdeel die rooi ui in dun semirings. In analogie met uie, sny en soetrissies. Meng die groente met 'n mengsel van groente en geur met 'n slaai. Sprinkel die voorbereide bakkie met sade.
Salade met groen en kaas
Diversiteit van groen kan met behulp van kaas gedoen word. Laasgenoemde kies op grond van hul eie voorkeure en begroting, aangesien dit 'n universele basis is, is die groente perfek gekombineer met albei gereelde kazen harde kase en met pekelprodukte of edelkaas met vorm.
bestanddele:
Vir slaai:
- graan 1/2 granaat;
- bokkaas - 175 g;
- geskilde pistache - 1/3 van 'n eeu;
- mengsel van groen - 115 g.
Vir hervulling:
- Mielie olie - 35 ml;
- Balsamiese Asyn - 15 ml;
- Dijon Mosterd - 5 g;
- heuning - 5 ml.
voorbereiding
Raskroshite bokkaas en grof die geskilde pistache. Meng alles met 'n mengsel van groen. Berei 'n eenvoudige aantrek voor deur die voorgeskrewe bestanddele uit die lys saam te slaan. Geur die slaai en strooi dit met die granaatjiesaad.