Rys, gekook met hoenderfilet, blyk nogal 'n bevredigende en onafhanklike volle kursus te wees, wat jou gaste graag sal behaag.
Resep vir rys met hoenderfilet
bestanddele:
- ongepoleerde rys - 150 g;
- hoenderfilet - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eier - 1 stuk;
- sesamsaad - na smaak;
- groen uie vir versiering.
voorbereiding
Rys pre-kook en sit eenkant. Groente word skoongemaak, uie in ringe gesny, en wortels - blokkies. Hoenderfilet gesnyde gedeelte vir stuk. Dan neem ons 'n braaipan, gooi die olie en braai vir 'n paar minute die voorbereide groente. Giet dan sojasous vir hulle, versprei hoenderfiletjies en gekapte knoffel. Meng alles en braai tot die vleis gereed is. Sprei nou die groente na die groente, gooi dit in die geklitste eier en roer. Ons bedien hoenderfilet met rys in 'n warm vorm, strooi liggies gebraaide sesamsaad.
Hoenderfilet gebak met rys
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- rys - 50 g;
- kaas - 50 g;
- eier kwartel - 2 stukke;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- speserye.
voorbereiding
Sny die filet oor die vesels in klein stukkies, sout, peper en strooi suurlemoensap. Rys kook tot die helfte gekook is, en kaas vryf op 'n groot ruit en meng met rys. Sit nou die bakvorms, lê die hoenderstukke op die bodem, sit die rys en sit dit 15 minute in die oond voorverhit tot die gewenste temperatuur. Nadat die tyd verloop het, neem ons die vorms uit, ons breek die kwartel eiers in die middel en stuur die skottel vir nog 5 minute na die oond.
Hoenderfiletresep met rys en pynappel
bestanddele:
- gestoomde rys - 400 g;
- hoenderfilet - 500 g;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Italiaanse kruie, sout - na smaak.
voorbereiding
Rys kook in effens gesoute water in 'n verhouding van 1: 2. Ons sny die filet in skywe en braai die olie tot half klaar. Mushrooms word verwerk, in kwartiere gesny. Kap die uie liggies en slaag dit saam met die sampioene in 'n aparte braaipan tot die sap heeltemal verdamp is. Plaas dan die vleis in 'n diep kastrol, voeg die sampioene, sout, peper na smaak, sprinkel met speserye en voeg bymekaar met die siroopstukke van die pynappel. Ons sit die skottelgoed op 'n swak vuur en sodra die meeste vloeistof verdamp, versprei die rys en kook vir lae hitte vir 10-15 minute met die deksel oop. Ons dien die voorbereide gereg op die feestafel as die hoofgereg.