As jy 'n amateur en 'n kenner van die Japannese kombuis is, het jy waarskynlik soms gedink aan die voorbereiding van jou eie rolle . Maar baie mense, nadat hulle geleer het om rys vir rolletjies by die huis te kook, het onmiddellik hierdie onderneming laat vaar. Dus, kom ons kyk nou saam!
Rys resep vir rolletjies
bestanddele:
- rys - 1 item;
- water gefiltreer - 2 items;
- Nori Sheet - na smaak;
- rys natuurlike asyn - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Rys deeglik gespoel, in 'n emmer gegooi en gefilterde koue water gegiet. Ons laai 'n stuk Nori, sit die skottelgoed op 'n sterk vuur en kook. Dan word die blaar versigtig uitgehaal, bedek met 'n deksel, ons verminder die hitte en kook die rys vir 15 minute. Wanneer al die vloeistof volledig geabsorbeer is, verwyder die kastrol uit die bord en voeg rys asyn by. Meng die rys deeglik met 'n spatel en laat dit afkoel, en hierdie keer berei ons die vulling vir rolle voor.
Hoe korrek om rys vir brood te kook?
bestanddele:
- Ronde rys - 230 g;
- gefiltreerde water - 450 ml.
Vir hervulling:
- suiker is klein - 1 teelepel;
- rys natuurlike asyn 2 el. lepels;
- water - 2 el. lepel.
voorbereiding
Die rys word baie goed gewas, in 'n kastrol gegooi, met water gegooi en 20 minute gelaat, sodat dit, soos dit moet, versadig was met vog. Dan word dit weer gewas en gooi koue water. Ons stuur die skottelgoed na die vuur en kook onder die geslote deksel. Daarna trek ons 'n bietjie vlam af en kook die rys vir 15 minute. Skakel dan die vuur af en rys vir nog 10 minute. Sonder om tyd te verloor, berei ons die vulstasie voor. Om dit te doen, meng warm water met suiker, gooi die asyn in en herformeer totdat die kristalle heeltemal oplos. Warm rys sit in 'n wye koppie, gooi die kleed en sny die lem met al die lemme. Ons gee die groats 'n bietjie af, en ons gaan voort om die rolle te berei.
Hoe om rys vir rolle in 'n meerveranderlike te kook?
bestanddele:
- Japannese rys - 1 item;
- water gefiltreer - 1.5 eetlepels.
voorbereiding
So, spoel deeglik, gooi gefilterde water en laat vir 30 minute swel. Dan weer, rys word gewas, geknip en in 'n bak multivarka gesit. Vul die kruis met koue water en maak die deksel toe. Ons kies die program "Bokwiet" op die toestel en identifiseer presies 10 minute. Na die klank sein, kies die "Quenching" af en dring nog 20 minute aan. Daarna verkoel ons die groats en gaan na die voorbereiding van die vulsel vir tuisrolletjies .