Van al die salades wat van kleins af bekend is, is dit die vinaigrette wat die beste benut. Dit gebruik nie mayonnaise en baie gekookte groente nie, dus hierdie gereg kan veilig in die daaglikse spyskaart ingesluit word. Daar sal geen skade daaraan wees nie. Daarbenewens het so 'n slaai 'n relatief lae kalorie-inhoud en skep nie swaartekrag in die maag nie.
Hoeveel kalorieë is in die slaai-vinaigrette?
Kalorie-inhoud van 'n slaai, soos 'n slaai, hang baie af van die metode van voorbereiding en die hoeveelheid olie. Hoe minder jy hervulsels byvoeg, hoe makliker sal die finale produk wees.
As ons die gemiddelde aanwysers oorweeg, sal die kaloriewaarde van vinaigrette per 100 gram 70 kcal wees, waarvan 2,2 g proteïen, 2,6 g vet, 10 g koolhidrate. Om 'n gereg met hierdie kalorie-inhoud te leer , is dit genoeg om die klassieke resep te gebruik.
slaai
bestanddele:
- beet - 200 g;
- aartappels -200 g;
- kool, suur - 150 g;
- komkommer gesout - 100 g;
- groen ertjies - 150 g;
- groente-olie - 20 g;
- groente - na smaak.
voorbereiding
Biet en aartappels kook tot gaar, koel en in blokkies gesny word, asook gepekelde komkommers. Plaas in 'n diep bak, groente, suurkool, groen ertjies en gekapte groente, geur met olie en roer goed. Die slaai is gereed!
Kalorie-inhoud van vinaigrette met botter is so laag dat dit op enige tyd van die dag geëet kan word, behalwe vir drie uur voor slaaptyd. Gedurende hierdie tydperk word dit nie aanbeveel om te eet nie. Dit is beter om 'n glas suur melkdrank te drink.
Voordele van Vinaigrette
Vinaigrette is 'n uitstekende winter variant van groenteslaai. As gevolg van die feit dat die groente saam met die skil gekook word, behou hulle die maksimum bruikbare stowwe. Daarbenewens is groente in hulself ook 'n bron van vesel wat nuttig is vir die liggaam, wat die spysverteringsprosesse normaliseer en veral die uitskeidingsfunksie. Daarbenewens bevat die suurkool wat deel uitmaak van die produk nog meer vitamiene as sy vars analoog, wat dit moontlik maak om so 'n slaai as 'n vitamien-minerale samestelling van die liggaam te gebruik. Sommige voedingsdeskundiges beveel aan om hierdie gereg in te sluit, selfs in die gereelde dieet van 'n verpleegmoeder, wat slegs sy voordele aan die liggaam beklemtoon.
Wie skend die vinaigrette?
Ten spyte van die feit dat hierdie gereg uit die oogpunt van dieetkunde uitmuntend is vir die gemiddelde persoon se dieet, moet dit steeds deur sommige mense gevrees word.
So, byvoorbeeld, as gevolg van 'n redelik hoë glukemiese indeks (35 eenhede), word dit nie aanbeveel om dit te gebruik vir diegene wat aan diabetes mellitus ly of 'n genetiese aanleg vir hierdie siekte het nie.
Die teenwoordigheid in die slaai van nuttige suurkool pas nie almal nie: mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly, pas dit nie aan nie en kan die aanvang van pynsindroom veroorsaak.
Om die skottel so veilig as moontlik vir almal te maak, sit net gesoute komkommers in die slaai of die wat nie asyn gebruik nie.
Vinaigrette vir gewigsverlies
Lae-kalorie-vinaigrette laat jou toe om dit in die spyskaart in te sluit, selfs vir diegene wat gewig verminder. As jy wil, kan jy hierdie gereg by enige maaltyd eet, maar dit sal beter wees as dit in die oggend verteer word. Dit is te danke aan die feit dat dit baie koolhidrate het, en die liggaam moet hulle kry wanneer die metabolisme hoog is, en nie in die aandure wanneer dit afneem nie.
Oorweeg 'n spyskaart van behoorlike voeding met vinaigrette vir gewigsverlies:
- Ontbyt - pap pap, appel, tee.
- Middagete - 'n porsie vinaigrette, 'n bakie ligte sop, 'n stukkie graanbrood.
- Middagete - 'n glas jogurt of jogurt sonder toevoeging.
- Aandete - laevetvis (beesvleis, hoender) met 'n garing van kool en ander groente.
As jy wil, kan jy die vinaigrette as 'n bykos vir aandete gebruik. Deur dit gereeld te gebruik, sal jy die voordele van die liggaam bring en help om die harmonie te handhaaf.