Vistaart - resep

Vandag bied ons u resepte van pasteie aan met visvulling van ingemaakte kos en vars vis. Hierdie ongelooflik lekker gereg sal die perfekte oplossing wees vir 'n gesinsmaaltyd of 'n verrassing vir skielik oorgeneemde gaste. Die voorgestelde opsies dui op die vinnige voorbereiding van hierdie bondel, wat tyd sal bespaar.

Vistaart Met Saurie En Rys - Resep

bestanddele:

Vir die toets:

• Groot hoender eiers - 4 stuks.
• suurroom met gemiddelde vetinhoud - 165 g;
• mayonnaise is klassiek - 165 g;
• kefir medium vetinhoud - 165 ml;
• bakpoeier - 20 g;
• gewone sout - 5 g;
• Koringmeel - hoeveel is nodig.

Vir die vulsel:

• ingemaakte saur - 1 standaard pot;
• Ronde rys - 95 g;
• Ui gloeilampe - 285 g;
• geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
• 'N Botter of groente-olie vir die smeer van 'n bakplaat.

voorbereiding

Ons begin die tert voorberei met die voorbereiding van die bestanddele vir die vulsel. Om dit te doen, moet ons eers rys in soutwater kook totdat die korrels sag is. Terselfdertyd slaag ons die geskilde en klein blokkies in blokkies in die deursigtigheid en ligte bruin.

Ons maak 'n sakkie koekie, vul die voorbereide rys met vloeistof, meng die vis met 'n vurk en stuur dit saam met die gekookte ui gebraai. Ons meng alles deeglik en begin met die voorbereiding van die toets. Ons verwerk die eiermenger met 'n knippie sout totdat 'n helder en lugmassa verkry word. Giet nou kefir, gooi die mayonnaise en suurroom, meng in klein porsies die meel in die deeg en meng dit, en verkry die konsekwentheid van die deeg as 'n dik suurroom, 'n homogene en gladde tekstuur.

Maak nou die koek uit. Om dit te doen, gooi die helfte van die deeg in die olierige vorm, versprei die vulsel van saur en rys bo-op en vul die oorblywende deeg in. So 'n koek word vinnig voorberei. Na ongeveer dertig minute in die oond verhit tot 180 grade, sal hy bruin en gereed wees vir gebruik.

Resep vir vistaart uit gisbladerdeeg en vars vis

bestanddele:

• pofgiste deeg - 520 g;
• vars aartappels - 420 g;
• filette van enige vis - 220 g;
• uie wit bolle - 195 g;
• varsgemaalde swartpeper - 5 g;
• gewone sout - 5 g;

voorbereiding

Met 'n pakkie puff-gaste deeg en 'n stukkie visfilet in die vrieskas, kan jy vinnig 'n ongelooflike lekker vistaart skep. Hiervoor ontdooi ons die deeg onder kamertoestande, en op die oomblik berei ons die visvulling voor. In hierdie geval sal ons dit aanvul met aartappels en uie. Om dit te doen, word aartappelknolle gewas, skoongemaak en in baie dun bekers gesny. Rings Shinkuem Bolle Ui, en Visfilet gesnyde mediumgrootte skywe.

Die ontdooide deeg word op 'n stukkie perkamentpapier uitgelê en met 'n rolpen tot 'n grootte van ongeveer 45 by 30 sentimeter uitgerol. Ons verdeel die lang kant visueel in twee helftes en op een van hulle versprei ons die aartappel Mokken, wat van vyf tot sewe sentimeter van die rande teruggetrek het. Sdabrivaem groente sout en peper, ons versprei uiebokkies van bo af, en daarop het ons snye vis versprei. Dit word ook gesout en gekruid met peper. Die vrye kant word in diagonale bande gesny en om hulle opwaarts te maak en sodoende die koek te sluit, vorm ons 'n soort gaas. Ons beskerm die rande van die deeg en dra die produk saam met die perkament na die bakplaat, wat dan op die middelste rak geplaas word, wat verhit word tot 185 grade oond. Oor vyftig minute sal die taart bruin wees en gereed wees.

Indien nodig, vir rooierige appetiserende kors, kan jy die oppervlak van die produk met 'n geklitste eier vryf voordat dit gebak word.