Worsies vir die braai is onontbeerlik in die oomblik van onverwagte aankoms van gaste of as jy net lekker wil hê, en kook luiheid. Vinnig, lekker, nie lastig nie.
Worsies vir braai in die oond
Smeer die bakgereg en sit worsies daarin. Voorverhit die oond tot 200 grade en sit die worsies vir 20 minute. Wanneer die worsies die sap in die bakproses begin skei, moet hulle die worsies maak om 'n korstkors te vorm.
Worsies vir braai in 'n multivark
Aktiveer die "Baking" af en stel die timer vir 20 minute. Ons sit die worsies in die bak van die multivark en kook onder die deksel. Wanneer die timer geaktiveer word, verwyder ons die worsies, hulle word sappig uit, maar die bokant bly nogal bleek. Om dit reg te maak, kan jy 5-10 minute dieselfde wors in dieselfde modus bak, draai die worsies aan die ander kant en maak nie die deksel toe nie.
Worsies vir braai op die rooster
Om die worsies te braai, benodig jy 'n redelik lae temperatuur. Dit is beter om te wag totdat die kole uitbrand. Rooster, waarop ons worsies sal braai, vet met vet. Kupaty voordat dit vir 'n paar sekondes gebraai word, sit dit in kokende water, sodat hulle nie bars nie, dan droog dit met 'n servet. Ons het worsies gebraai sodat dit gerieflik was om hulle te braai. As hulle nie afsonderlik gesny word nie, maar die een na die ander versamel, sny dit nie, want die vet van hulle sal vloei en hulle sal droog wees. Om te verseker dat die vel van die bad nie uit die hitte bars nie, punk ons hulle met 'n tandestokkie op verskeie plekke. Die rooster tydens die braai word gereeld gedraai, vir eenvormige braai. Terwyl worsies op die rooster gebraai word, kan hulle met sous gesmeer word om 'n lekker korskorst te vorm. Die braai tyd is 15-30 minute, afhangende van die grootte van die wors.
Worsies om jouself te braai
As jy nie lekker lekkernye hou nie en verkies om te eet wat jy self voorberei het, sal hierdie resep vir worsbroodjies jou pas.
bestanddele:
- Varkvetvleis - 1 kg;
- ui - 3 stukke;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - ½ koppe;
- peper swart grond, kaneel, naeltjies, hoep-suneli, sout - na smaak;
- varkdarm.
voorbereiding
Worwes vir worsies word die beste op die mark gekoop, nadat hulle vroeër die slagter gevra het om hulle deeglik skoon te maak. Onafhanklik, sonder die nodige vaardigheid om dit te doen, is redelik moeilik. Die derm is uitgedraai en 'n paar keer goed gewas, en dan in ten minste 3 uur in warm water met asyn ges week.
Liefhebbers van gebraaide worsies moet ook gebraaide vark en beesvleis proe, wat glad nie moeilik is om te kook nie.