Gaste wat in potte gebak word, word altyd onderskei aan hul unieke smaak en lekker aroma. Daardeur, omdat hierdie skottel dik klei mure het, word die skottel nie gestoof nie, nie gebrou nie, maar stadig en eweredig verwarrend. Ons raai u aan om 'n gebraaide rooster met sampioene in 'n pot te kook.
Geroosterde hoender met sampioene in potte
bestanddele:
- Hoendervleis - 500 g;
- vars champignons - 300 g;
- kaas van harde variëteite - 150 g;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Aartappels - 5 stuks.
- dik suurroom.
voorbereiding
Uit die genoteerde hoeveelheid bestanddele sal u ongeveer 5-6 volwaardige gedeeltes kry. Dus, eers begin ons met die voorbereiding van produkte. Ons neem hoendervleis, was, verwerk en sny in klein stukkies. Volgende, versigtig sampioene, droog hulle en sny dun skywe of skywe. Ons verwyder die gloeilamp uit die dop en druk dit met dun semirings. Volgende maak ons die wortel skoon, drie daarvan op 'n groot ruit. Toe versprei ons die straal op die braaipan en ons slaag vir 5 minute. Daarna, voeg die gerasperde wortels en gaan voort met die rooster, podsalivaya om dit te proe. Jy kan 'n klein hoeveelheid water gooi, sodat die groente goed geblus en nie verbrand word nie. Aartappels word geskil, gewas en in blokkies gesny. Om vinniger in potte te kook, braai aartappels en hoendervleis liggies op groente-olie. Alhoewel dit nie gedoen moet word nie.
Sampioene versprei op 'n braaipan, sprinkel sout en braai tot half klaar. Nou sit ons al die voorbereide bestanddele in potte. Plaas die eerste laag hoendervleis, ligte sout, steek groente, sampioene en aartappels uit. Moenie vergeet om elke laag te smaak nie. Nou gooi ons 'n bietjie warm water in die pot, maak die deksels toe en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
Bak die skottel vir 30 minute. Sprinkel ons geroosterde kaas 5 minute voor gaarmaak en sit weer in die oond. Die voorbereide gereg word versigtig uitgetrek, laat dit afkoel en op die tafel sit. Die braai is lekker geurig, ongelooflik sappig en lekker.
Rooster in potte met sampioene en vleis
bestanddele:
- beesvleis - 1 kg;
- wit gedroogde sampioene - 50 g;
- laurierblad - 2 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatiepasta - 4 el. lepels;
- suurroom - 200 ml;
- wortels - 1 stuk;
- botter - 5 el. lepels;
- Aartappels - 10 stuks.
Vir deksels:
- hoender eier - 1 stuk;
- kefir - 0,5 items;
- bakpoeier - knippie;
- room botter - 70 g;
- koring meel - 1,5 eetlepels.
Vertel nou nog 'n opsie hoe om die braai met sampioene in die potte te kook. Droë sampioene word in 'n glas warmgekookte water gegooi en vir 20 minute opsy gesit. Vleis gewas, met 'n handdoek gedroog en met 'n mes in klein stukkies gesny. In 'n braaipan warm ons die olie, braai die vleis vir 15 minute aan albei kante, en plaas dit dan in 'n bak. Aartappels word skoongemaak, in groot blokkies gesny en in dieselfde pan gebraai tot half klaar, 10 minute. Uie en wortels het strooitjies gesmeer, sampioene word van die infusie verwyder en ons slaag alles op medium hitte in olie tot goudkleur. na
Vir die deksels, kombineer kefir met die eier, sit die gemmerde botter, sout en suiker. Giet die meel in en knie die deeg. Ons verdeel dit in 4 dele en knie dit met hande in plat koeke. Bedek die skottel bo-op die deksels uit die deeg, sit dit 35-40 minute in 'n voorverhitte oond en bak rosbief met sampioene in potte teen 200 grade.