Yoghurt in yoghurttse - resep

Miskien is selfs kinders bewus van die voordele van jogurt. Maar nie alle yoghurt is ewe nuttig nie. Diegene wat ons op die rakke van winkels sien, is moeilik om nuttig te noem. Produsente sê dat die produk baie lewende bakterieë bevat, en dit is nie so nie, want hul rakleeftyd is meer as twee weke. Daarbenewens is daar baie verskillende bymiddels, preserveermiddels en smaakverbeteraars. So die enigste uitweg is om hierdie produk tuis op jou eie voor te berei, dit is glad nie moeilik nie. Resepte hoe om joghurt in yoghurt te maak, lees hieronder. 'N minimum van moeite en produkte, en as gevolg daarvan kry ons 'n heerlike natuurlike produk.

Tuisgemaakte jogurt in yoghurttse - resep

bestanddele:

• Volmelk gepasteuriseerde - 600 ml;
• bifidobakterieë in kapsules - 2 stuks.

voorbereiding

Verhit die melk, gooi dit in 4 houers. In elk van hulle gooi ons die helfte van die kapsules en meng hulle saggies. Ons sit die houers in 'n jogurt en laat dit vir 8 uur. Jy kan die finale jogurt in die yskas van die dag berg 4.

Joghurtresep in joghurt sonder suurdeeg

bestanddele:

• melk - 1 liter;
• Gegeurde jogurt - 100 g;
• Grond vanielje - 10 g.

voorbereiding

In warm gepasteuriseerde melk, sit vanielje, roer, sit yoghurt, roer weer goed. Ons verdeel die mengsel in potte, maak dit toe met deksels en sit dit in 'n jogurt. Na 6-8 uur sal 'n heerlike produk gereed wees.

bestanddele:

• oranje - 1 stuk;
• Gegranuleerde Suiker - 50 g;
• water 20 ml;
• melk - 1 liter;
• Gereelde joghurt - 200 g.

voorbereiding

Oranje word geskil van die skil en partisies. Sny die vleis in klein stukkies en plaas in 'n kastrol. Ons gooi suiker, giet in water en sit 'n stadige vuur aan. Roer, kook tot kookpunt. Dan koel ons die bril uit. Melk gekook, dan afkoel tot 37 grade, voeg 200 gram klaar yoghurt by en meng goed. Ons gooi die gevolglike mengsel uit in koppies, wat voorheen lemoene geplaas het. Plaas die houers in die toestel en maak die horlosie toe. 8. Daarna kan jy heerlike natuurlike en baie nuttige yoghurt geniet.

Yoghurt resep in jogurt met 'n aktiewe

bestanddele:

• vetterige melk - 1 liter;
• Aktiwiteit sonder bymiddels - 5 el. lepels.

voorbereiding

Hoe meer vet melk gebruik word, hoe meer yoghurt sal dikker word as gevolg hiervan. So, melk word gekook, ons afkoel tot 'n temperatuur van 37-40 grade. As ons gesteriliseerde melk gebruik, hoef ons dit nie te kook nie, maar maak dit net op die regte temperatuur. Roer die aktivator in 'n klein hoeveelheid melk en gooi die massa in die totale volume. Roer deeglik tot homogeniteit. Ons gooi die mengsel oor die kruik, bedek dit met deksels en sit dit 5-7 uur in die yoghurt. Ons sit die klaar yoghurt eerste in die yskas sodat dit goed verdik, en dan begin ons proe. Dit kan net in 'n suiwer vorm geëet word, en jy kan suiker, konfyt, konfyt of stukkies vrugte voeg voordat jy dit bedien.

Yoghurt met vrugte in jogurt - resep

bestanddele:

• melk - 1 liter;
• suurdeeg - 1 sakkie;
• vrugte ingemaakte .

voorbereiding

Melk word verhit tot 'n temperatuur van ongeveer 37-40 grade. Voeg dan die gis by en dit is goed. roer. In die potte lê ons stukkies ingemaakte vrugte uit. As jy vars is, is dit beter om eers suiker te suur, gooi 'n bietjie water en kook. As gevolg van die vars vrugte, kan melk inkrimp. So, gooi die vrugte met melk en suurdeeg en plaas die houer in 'n jogurt. Ons verlaat die horlosie vir 6, en dan maak ons ​​dit skoon in die yskas.

'N Eenvoudige natuurlike jogurt sonder toevoegingstowwe kan gebruik word vir slaaisous. En ook in die finale produk is dit moontlik om verskeie bymiddels te voeg - neute, gedroogde vrugte , selfs graan. Dan sal 'n gedeelte jogurt in 'n baie lekker en voedsame ontbyt verander.