Een van die opsies vir universele koue versnaperinge kan 'n slaai wees van eiervrug met eier en mayonnaise. Hierdie eenvoudige kombinasie van produkte is maklik om aan te vul met 'n wye reeks bestanddele na smaak.
Aubergine salade soos sampioene met eiers, uie en mayonnaise
Eiersplante lyk baie soos sampioene in hul tekstuur, maar nie om te proe nie. Om groente van 'n nuwe smaak by te voeg, is dit moontlik om hulle te smaak tydens die roostering van die gemaalde bouillonkubus met sampioen-aroma.
bestanddele:
- eiervrug - 490 g;
- eiers - 3 stukke;
- ui - 35 g;
- asyn - 15 ml;
- bouillonblokkies met smaak van sampioene;
- mayonnaise vir brandstof.
voorbereiding
Voordat jy kook, maak seker dat die eiervrug nie bitter is nie. Sny die vrugte met strooitjies en braai in groente-olie. Geur die stukkies met 'n halwe mashed-bouillonblok. Terwyl eierplante gebraai word, sit die eiers hard gekook. Knip hulle fyn en kombineer dit met eiervrug. Ui met kookwater, giet asyn en laat 10 minute lank. Meng die uie met eiers en eierplante, maak die slaai met mayonnaise en maak die monster uit.
Salade van aubergines, eiers, uie en mayonnaise
bestanddele:
- eiervrug - 430 g;
- suurlemoensap - 10 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- eiers - 7 stukke;
- Dijon mosterd - 10 g;
- ui - 55 g;
- handvol granaatkern;
- 'n handvol neute.
voorbereiding
Sprinkel die blokkiesblare met suurlemoensap, sout goed en braai in die oorvloed van olie tot sag. Los die eiervrugskywe op papierhanddoeke en kook die gekookte eiers en kap hulle fyn en verdeel die uie in dun halve ringe en skuur.
Meng al die voorbereide bestanddele en geur dit met mayonnaise, sprinkel dan met neute en granaatjies.
Resep vir slaai van aubergines, eiers, uie en mayonnaise
Hierdie gereg kan as 'n koue hapje by die tafel bedien word, of al die bestanddele van die gereg gesny word, en die mengsel op toastjies en tartlets versprei.
bestanddele:
- eiervrug - 730 g;
- eiers - 4 stukke;
- 'n klomp groen uie;
- 'n handvol dillegroen;
- 'n knoffelhuisie;
- mayonnaise vir brandstof;
- suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Voordat die eiervrug voorberei word, sny dit in klein blokkies, geur met sout en laat dit vir 'n halfuur. Gesoute groente spoel, droog en spaar. Smeer die groente fyn. Kook die eiers en kap hulle. Meng al die bestanddele in die slaaisous saam met kruie en geur met 'n eenvoudige sous wat gebaseer is op 'n mengsel van mayonnaise met suurlemoensap en 'n knoffelgekapte knoffel.
Salade van aubergine, eiers, kaas, knoffel en mayonnaise
Die skerp knoffelvulling, wat gebruik word by die voorbereiding van hierdie slaai, sal die toevoeging van sagte mozzarella, bekend vir sy romige smaak, glad maak. As jy 'n meer akute snack wil hê, gee voorkeur aan harde kase.
bestanddele:
- eiervrug - 440 g;
- Kersietamaties - 130 g;
- mozzarella-kaas - 140 g;
- knoffel - 3 tande;
- gekookte eiers - 4 stuks.
- mayonnaise - 65 g;
- 'n handvol dille groen.
voorbereiding
Aubergine sny en sout, laat die groentes vir bitterheid vir 'n halfuur, en spoel dan die stukke en droog dit. Stuk eiervrugte bruin op groente-olie tot sag. Meng die gekapte knoffel met mayonnaise en dille. Verdeel die kersietamaties in helftes of kwartale, afhangende van die oorspronklike grootte. Sny die eiers fyn. Meng al die voorbereide bestanddele saam met gerasperde kaas en geur met knoffel mayonnaise.
Voordat dit bedien word, word die eiervrugsalai afgekoel.