Daar is 'n groot aantal resepte van groente, wat eenvoudig en vinnig in die oond of in 'n pan toelaat om lekker geregte met sappige pulp en goue kors te kook. In die eerste plek is hierdie geregte courgette geroosterd in verskillende varianten, byvoorbeeld met kaas met die toevoeging van pikante knoffel.
Van hierdie bestanddele is dit baie maklik om koue aptytes vir vleisgeregte voor te berei. Hulle kan gebak word in die oond, stoofpot en braai, of jy kan heerlike broodjies van courgette maak met kaas en knoffel. Die keuse is joune. En ons help jou 'n bietjie hierby en bied interessante resepte aan.
Appetizer van courgette met kaas en knoffel
bestanddele:
- Jong Courgette - 0,5 kg;
- tamaties - 0,4 kg;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- kaas gesmelt - 0,4 kg;
- meel - 75 g;
- groente-olie - 50 ml;
- swart varsgemaalde peper;
- sout;
- dille en pietersielie.
voorbereiding
Gewasde en gedroogde courgette en tamaties word in sirkels met 'n dikte van sowat sewe millimeter gesny. Tamaties en courgette kies omtrent dieselfde deursnee. Dip elke sirkel courgette in 'n mengsel van meel, sout en peper en sit dit dadelik op 'n braaipan wat verhit word met groente-olie. Braai hulle tot 'n pragtige bruin rudeness en versprei een laag op 'n skottel. Roomkaas gemeng met gekruip deur die pers knoffel en gekapte groen. Vir elke sny courgette 'n kaas-knoffelmengsel met 'n lepel uitdeel, bedek met 'n sny tamatie en pritrushivaemgroen.
Rolls Courgette Met Kaas En Knoffel
bestanddele:
- courgette, groter as gemiddeld - 1 stuks;
- Tamaties is sag - 3-4 stuks.
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- kaas hard - 120 g;
- mayonnaise of suurroom - 3 el. lepels;
- groente-olie - 50 ml;
- sout;
- dille en pietersielie.
voorbereiding
Die courgette word gewas, gedroog en met dun stroke gesny. Elkeen is gesout en liggies gebraai in 'n braaipan met verfynde olie. Dan doop ons 'n papierhanddoek of 'n servet om oortollige vet te verwyder. Tamaties gewas, gedroog en in dun sirkels gesny. Van gerasperde kaas, mayonnaise, fyngekapte knoffel en dille maak ons 'n vulling en meng al die bestanddele. Spuit 'n klein hoeveelheid van die gevolgde massa op elke sny van die pampoen, sit twee of drie, afhangende van die grootte, 'n stukkie tamatie, sentreer 'n takkie pietersielie loodreg, vorm 'n rol en maak die tandestokkie vas. Ons plaas die skoonheid op 'n skottel en ons sit by die tafel.