Lasagne is 'n baie bevredigende en ongelooflik lekker gereg van Italiaanse kombuis. Dit is velle deeg, met vleis, kaas, sampioene. Hoe om lasagnavelle by die huis te berei, lees hieronder.
Lasagne velle - resep
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- sout;
- koringmeel - 400 g;
- groente-olie .
voorbereiding
Voorbereiding van tassels lasagne by die huis sal begin met die sifting van meel. In die daaropvolgende heuwel maak ons 'n verdieping, waarin ons 1 eier ry en 30 ml groente-olie gooi. Meng nou saggies. Die elastiese deeg moet verlaat. Ons knie dit vir ongeveer 15 minute. As dit te steil is, voeg ongeveer 30 ml water by. Na die knie het ons dit vir 'n halfuur verlaat en dan in 6 dele verdeel. Elk van hulle word dun uitgerol. Daarna, laat die lakens uitdroog. Voordat dit gebruik word, kook dit vir 1 minuut in soutkookwater met groente-olie (10 ml olie per 1 liter water). En dan gebruik ons die lasagneblaaie volgens die resep.
Lasagneblaaie deur eie hande
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- koringmeel - 500 g;
- sout - 1 teelepel;
- groente-olie - 30 ml;
- verkoelde water - 80 ml.
voorbereiding
Bloem siftende skyfie op die tafel. Verminder dit, ry 2 eiers. Strooi hulle een vir een en roer liggies met meel. Dan gooi ons die groente-olie in. Voeg dan koue water by. Ons knie die deeg. Ons kyk na die gereedheid so - ons sny dit, as die snit gelyk is, dan is die deeg gereed. Ons verdeel dit in 8 dele. Rol die rolspeld effens uit, gee die gewenste vorm. Ons sit hulle op 'n snyplank en gooi meel. Bedek met 'n servet en laat in 'n ligte droë plek. Na ongeveer 30 minute sal hulle heeltemal droog word. Hulle kan gestapel word, in 'n sak sit en tot 2 maande in 'n koel plek gestoor word. Voor gebruik, laat ons dit een keer lank in kookwater laai. Dan neem ons die lasagne uit en berei dit voor .
Hoe om lasagneblaaie by die huis te maak?
bestanddele:
- meel;
- melk - 100 ml;
- eiers - 3 stukke;
- sout.
voorbereiding
Melk word gemeng met eiers en 'n knippie sout. Giet die meel geleidelik in, hoeveel sal die deeg neem en dit aan die elastiese toestand knie. Laat staan, en rol dan uit en verdeel in reghoekige velle van die verlangde grootte. Kook dit in kookwater met die toevoeging van groente-olie vir 2-3 minute, en neem dit uit en gebruik dit vir die beoogde doel.
Ons het jou vertel hoe om lasagneplate te kook en kook. Nou kan jy hierdie lekker Italiaanse gereg by die huis op jou eie kook.