Geroosterde Bietkaviaar - bekend vir baie en 'n gunsteling gereg kom uit die USSR. Resepte van gebraaide beet van bietjies wag vir jou hieronder.
Kaviaar Van Beets Gebraai Met Uie
bestanddele:
- beetjies - 600 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- wortels - 2 stukke;
- uie - 200 g;
- peper;
- geraffineerde groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Die bietjies is goed om te was, kook vir sowat 10 minute, dan maak ons dit skoon en sny dit met 'n groot ruit. Verhit sowat 40 ml geraffineerde groente-olie, smeer 'n klein uie en laat die wortels deur 'n klein ruit gaan en slaan vir 5 minute. Bêre die bietjies en laat die mengsel roer vir sowat 25 minute. Daarna sout, peper, gekapte knoffel, Roer goed, koel en dien.
Geroosterde Bietkaviaar - Resep
bestanddele:
- beet - 700 g;
- groot tamatie - 1 stuks;
- sout;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- uie - 200 g;
- groente-geraffineerde olie - 70 ml;
- peper.
voorbereiding
Smeer eers 'n klein ui en laat dit in olie gaan. Voeg die gekapte knoffel by. Daar stuur ons ook beetgegrawe op 'n rasper. Voeg die gekapte tamatie, sout, peper, bedek met 'n deksel en bredie vir ongeveer 25 minute, roer. Dan gee ons die eiers vir ongeveer 'n halfuur brou en dien hulle aan tafel.
Geroosterde beet met knoffel
bestanddele:
- beetjies - 600 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- sout;
- olyfolie .
voorbereiding
Skep 4 eetlepels olyfolie op 'n verhitte braaipan en versprei die bietjies, deur 'n rasper. Braai, roer onder die deksel vir ongeveer 'n kwartier. Gesuiwerde knoffel word deur die pers gesit. Sprinkel hulle met beet. Jy kan ook 'n bietjie gekapte groenstowwe byvoeg. Meng goed, laat ons vir ongeveer 'n halfuur brou en dien dit aan tafel.
Geroosterde beetroot - resep vir die winter
bestanddele:
- rooi beet - 3 kg;
- suiker - 200 g;
- ui - 900 g;
- soet paprika - 1 teelepel;
- Asyn 9% - 2 el. lepels;
- groente-olie-verfynde - 150 ml;
- tafelsout - 25 g.
voorbereiding
Bietroot direk in die vel kook totdat die helfte gereed is. Dan maak ons dit skoon van die skil en laat dit deur die ruit. Uie het 'n bietjie gesmeer. In die ketel warm ons die olie op, lê die straal uit en gee dit na die rouge. Voeg dan die beet, speserye, suiker en bredie vir ongeveer 20 minute by. Uiteindelik gooi ons die asyn in en roer goed. Onmiddellik gebraaide kaviaar van beet is op die voorbereide potte uitgelê en gerol.