Baie mense wil graag die dag met hoender eiers in een of ander vorm begin, maar meisies wat 'n figuur eet of kyk, wonder dikwels of die energiewaarde van 'n eier in ooreenstemming is met die voordele wat dit by die liggaam bring.
Die energie waarde van 'n hoender eier
Dieetkundiges regoor die wêreld beskou hoender eiers as die beste begin van die dag, aangesien hulle die tweede plek na suiwelprodukte beklee in terme van die verhouding van voordele aan die liggaam en kalorie. Hulle bevat alles wat nodig is vir die liggaam: proteïene, vette, minerale soute, vitamiene en nog baie meer. Voedingswaarde van eiers is soos volg: 10 g vette, 1.2 g koolhidrate en 12.5 g proteïen, kalorie-inhoud van hoender eiers is 149 kcal. Die energiewaarde van die gekookte eier is effens hoër - 155 kcal. Om die meeste daarvan uit te haal, is dit die beste om die gekookte eier te kook. Minder verkieslik om eiers te eet, aangesien dit in olie gebraai word, en dus meer kalorieë.
Vir diegene wat aktief betrokke is by sport, beveel hulle aan om net proteïen te eet. Dit bestaan heeltemal uit die stowwe en proteïene wat nodig is vir die spierstruktuur. Daarbenewens het dit heeltemal geen koolhidrate en vette nie. Die energie waarde van eierwit in sy suiwer vorm is slegs 44 kcal. Ongetwyfeld het dit nie baie nuttige stowwe nie, maar om die dieet te diversifiseer, is eierwit groot. Daaruit kan jy 'n omelet maak met groente of eiers en kaas, terselfdertyd is dit nodig om 'n minimum olie by te voeg.
Ook die moeite werd is 'n produk wat gewild word, soos 'n kwartel eier. Die kalorie-inhoud is hoër as dié van hoender en is 168 kcal. Ten spyte van sulke klein groottes, kan selfs een geëet kwartel eier 'n dag opmaak vir al die nodige voedingstowwe in die menslike liggaam. Daarbenewens is die eiers van die kwartel minder vatbaar vir salmonellose as hoender eiers.