Sesamsaad - Nuttige eienskappe

Sade van sesame of sesam, soos dit genoem word, het baie nuttige eienskappe. Nie net word hulle in kulinêre kunste gebruik nie, maar hulle genees ook siektes. Van sade word olie geproduseer, wat gewild is, beide in die medisyne en in die kosmetiese bedryf.

Hoe nuttig is sesamsaad?

1. Dit is 'n stoorkamer van vitamiene C , E, B, A, aminosure, essensiële proteïene en koolhidrate, wat so nuttig is vir die menslike liggaam. Nie net vul die sesame vrug die liggaam met kalsium, kalium, fosfor, magnesium, yster, sodat hulle die minerale balans kan herstel nie, want die sade bevat fytien.
2. Dit moet onthou word dat hulle stadig moet kou, na die week. So sal jy 'n voorraad organiese sure, gliserolesters, veelversadigde en versadigde vetsure stoor, wat die grootste deel van die sesam uitmaak.
3. Sesam, wat deel uitmaak van sesam, is 'n antioksidante stof. Hy kan die vlak van cholesterol verlaag, wat die opkoms van kwaadaardige kankeragtige gewasse beveg.
4. Riboflavin stimuleer menslike groei.
5. Die voordele van sesamsaad is ook in die feit dat hulle die toestand van naels en hare aansienlik verbeter. Versterk die senuweestelsel en vestig 'n metabolisme.
6. Vitamien PP het 'n positiewe uitwerking op die algemene toestand van die spysverteringstelsel.
7. As gevolg van die feit dat hulle samestelling kalsium bevat, wat jou sterk bene waarborg, is dit die voorkoming van slegte osteoporose. As jy spiermassa wil bou, sluit dan veilig in jou dieet.
8. Fytoestrogeen is veral nuttig vir vroue ouer as 45 jaar. Dit is te wyte aan die feit dat hy as 'n plaasvervanger vir geslagshormone dien wat so nodig is vir die liggaam.
9. Fytosterol verhoed die voorkoms van aterosklerose, vetsug .
10. Sesamsaad kan velsiektes, neurale pyn in die rug en ledemate, aambeie, tandpyn genees.

Voordele en skade aan sesamsaad

Daar moet kennis geneem word dat die aanbevole daaglikse inname nie 20-30 g per volwassene moet oorskry nie. Vir diegene wat geneig is tot allergieë, is dit beter om van hierdie lekkerny af te sien. As jy ly aan verhoogde bloedstolling, kan die gebruik van hierdie sade jou benadeel.

Caloriese inhoud van sesamsaad

As gevolg van die feit dat in sesame groot hoeveelhede vet (ongeveer 50%), kan die kalorieë tot 600 kcal per 100 g produk bereik.