Gemengde wyn is 'n drankie van Europese oorsprong. Dit word gewoonlik gemaak van rooiwyn, sowel as met verskillende speserye en soms met rosyne. Dit word warm of warm gedien en dit kan alkoholies of nie-alkoholies wees. Gemengde wyn is 'n tradisionele drankie in die winter, veral teen Kersfees.
Alkohol-cocktail gemengde wyn van rooiwyn met oranje
bestanddele:
- oranje - 2 stukke;
- suurlemoen - 1 stuk;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- kardemom - 5 bloeiwyses;
- kaneel - 2-5 cm;
- neutmuskaat - 1 knippie;
- vrugte rooiwyn - 2 bottels;
- gemmerwyn - 150 ml.
voorbereiding
Hierdie resep is vir 8 porsies. Die eerste ding wat jy moet doen is om die lemoene en suurlemoen deeglik te was. Nadat die oes na die oes gevoer is, word dit verwerk met spesiale voorbereidings en was vir beter behoud van die aanbieding. En ons moet net suurlemoensap en lemoenskil maak om gemaalde wyn te maak.
So, sap van 'n lemoen en 'n skil van 'n suurlemoen en 'n lemoen wat ons met suiker en speserye in 'n kastrol koppel. Voeg dan 'n bietjie wyn by om die suiker te bedek en verhit dit stadig op die stoof terwyl dit suiwer roer. Nadat die suikerpoeier nog sowat 6-8 minute gekook het, kry jy 'n dik siroop. Gooi nou die oorblywende rooi en gemmerwyn op, maak warm, maak die hitte af en laat dit vir vyftien minute brou. As jy nie gemmerwyn het nie, is dit goed, jy sal steeds die gemaalde wyn kry, want daar is geen duidelike resep vir gemengde wyn-cocktail nie. Die voorbereiding van hierdie drankie is dus altyd 'n kreatiewe proses. Sny die tweede oranje in skywe, dit sal as 'n bykos of 'n snack vir jou skemerkel dien. Bedien gemaalde wyn in 'n warm twee honderd glas glas met 'n handvatsel.
Witgemaalde wyn
bestanddele:
- wit semisweetwyn - 500 ml;
- suurlemoen - 2 stukke;
- oranje - 4 stuks.
- suiker - 6 el. lepels;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- kaneel - 4 stokkies;
- vanielje - 2 peule;
- neutmuskaat - 1 knippie;
- naeltjies - 4 stuks.
- kardemom - 1 knippie;
- gemmer - 1 teelepel.
voorbereiding
Hierdie variant van nie-standaard wit gemaalde wyn moet vooraf voorberei word, dit verg tyd om te brou en u met 'n pittige smaak. Om mee te begin moet jy, soos altyd versigtig was, nie net die vrugte spoel nie, nie vergeet van die oppervlak van die vrugte wat deur die chemikalieë verwerk word nie. Dink daarna ook die handdoek droog uit. Vryf sestroom van twee suurlemoene en twee lemoene, en druk dan die sap uit al die vrugte. Tsedra verfris die cocktail en neutraliseer oortollige soetheid. Dit is ook nodig om speserye voor te berei sodat hulle hul geur beter kan oordra. Smash die kaneel, elke stok vir 3-4 dele, sny die vanielje peule in twee dele (die peule is beter om donker en olierig te kies). Gemmer kan vars in plaas van grond gebruik word, jy benodig dit 3-5 sentimeter. Meng al die bestanddele in 'n kastrol en verhit, maar moenie kook nie. Roer voortdurend totdat die suiker en heuning heeltemal oplos. Skep dan die deksel van die deksel van die deksel en laat dit verkieslik tot môre. Daarna, drink die drank, en pre-hitte voor bediening.
Tuis nie-alkoholiese gemengde wyn
bestanddele:
- druiwesap - 650 ml;
- water - 150 ml;
- oranje - 1 stuk;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Appel - ½ stuks.
- kaneel - 1 stok;
- kardemom - 1 knippie;
- naeltjies - 3 stuks.
- poeiermelk suiker - 1/3 koppie.
voorbereiding
Nie-alkoholiese gemengde wyn - dit is gewoonlik 'n uitsondering, aangesien gemengde wyn in vertaling beteken warmwyn. Maar daar is nog resepte vir sy voorbereiding. Weereens, was en droog vrugte, en vryf dan elke 2 eetlepels en druk dan die sap van vrugte uit. Sny die appel in skywe, dit sal sy smaak gee en die kaneelstok in drie dele breek. Al die bestanddele in 'n kastrol en hitte, moenie kook nie, en roer net, los die poeiersuiker op. Nou kan jy dit afskakel en dit bedek, laat dit vir vyf minute sit. Bedien noodwendig warm.