Bokwiet word beskou as een van die nuttigste en lekkerste. Resepte wat voorspel hoe om skottelgoed te kook, word in 'n verskeidenheid variasies aangebied. Met hul hulp kan jy dieet en hartlike geregte maak wat die huishouding sal behaag.
Wat om te kook met bokwiet?
Bokwiet is een van die beste voedsame kosse. Daar is sulke algemene resepte van bokwiet:
- Die eenvoudigste weergawe van kook is bokwietpap. Dit kan voorberei word op water, op melk, met botter, dik suurroom, wortels en uie, eiers, lewer en ander bestanddele.
- Nie minder gewilde opsie is bokwiet as 'n bygereg, wat bedien kan word met vis, hoender en groente, bone en tamaties, sowel as ander aanvullings.
- Enige huisvrou kan verskillende resepte van bokwiet ontmoet, byvoorbeeld, dit kan wonderlike stukkies, geurige kotelette, pannekoeke, sop en nog baie meer wees.
Hoe om bokwietpap te kook?
Om so 'n eenvoudige gereg te maak, soos bokwietpap op die water, moet jy die proporsies korrek in ag neem. Tydens kook, is dit die moeite werd om te onthou dat die kruip tydens die kook in volume met die helfte toeneem, sodat jy die hoeveelheid noukeurig moet bereken. Voldoening aan hierdie eenvoudige reëls, met die hulp van wat die voorbereiding van bokwietpap, sal help om geurige, brose kos te kry.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- water - 2 koppies.
voorbereiding
- Spoel croup, gooi water en kook. Daarna spoel dit weer, voeg 2 koppies water by en kook verder.
- Nadat die gebruikte vloeistof in die groente geabsorbeer is, kan die bokwiet uit die vuur verwyder word en in 'n pan in 'n handdoek toegedraai word.
Bokwiet sop met hoender - resep
Bokwiet bevat baie yster en ander komponente wat nuttig is vir die menslike liggaam. Van die vele resepte is een van die gewildste bokwiet sop met hoender . Die gereg is baie nuttig en voedsaam, danksy 'n ryk en ligte hoenderbottel en waardevolle eienskappe van graan.
bestanddele:
- Hoendervleis - 0,5 kg;
- groats - 1 glas;
- wortels - 1 stuk;
- Aartappels - 3 stuks.
- ui - 1 stuk;
- groente, sout na smaak.
voorbereiding
- Kook sous van hoendervleis.
- Maal die uie en roer die wortels. Braai die groente.
- Skep deeglik en lig lekker sonder olie.
- Sny die aartappels, voeg dit by die sous saam met die groente en bokwiet. Geur met sout. Kook vir 10 minute.
- Die eerste geregte van bokwiet, tradisioneel versier met gekapte kruie.
Bokwiet kotelette - resep
Vegetariese geregte, vir die voorbereiding van wat nie duur produkte benodig nie en baie tyd, is maerbroodjies van bokwiet. Jy kan ekstra spitsagtige smaak aan die kos byvoeg deur sampioene te gebruik wat by die koekiesamestelling gevoeg word, nadat hulle in 'n vleissnit gedraai is of jy kan aartappels gebruik. 'N perfekte toevoeging tot die snoepies sal wees gewone mayonnaise of ketchup of ander gunsteling souse.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- Aartappels - 3 stuks.
- water - 2 koppies;
- sout en speserye na smaak.
voorbereiding
- Kook die kruis.
- Roer die aartappels, draai die hande uit om oortollige sap daaruit te verwyder.
- Pap gemeng met aartappels, sout en voeg speserye by.
- Vorm die koekies. Braai hulle vir ongeveer 3-4 minute aan elke kant. Dit word aanbeveel om die braaipan met 'n deksel te bedek.
Bokwiet Ovenschotel
Daar is 'n resep wat die beste voordeel vir die liggaam sal bring, danksy die bestanddele wat sy samestelling vorm - dit is 'n gebakte bokwiet-oond. Benewens korrels, rys, suurroom en appels wat vitamiene bevat, word gebruik as bestanddele van die bestanddele. Voorbereiding van so 'n gereg uit maaskaas en bokwiet sal ongeveer 30-40 minute duur, en die resultaat sal alle verwagtinge oorskry.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- Appels - 2 stukke;
- rosyne;
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 500 g;
- suurroom - 200 ml;
- suiker na smaak.
voorbereiding
- Koekkaas vryf deur 'n sif. Sny die appels in klein blokkies. Week die rosyne.
- Was bokwiet en kook tot gereed. Voeg die geklitste eier, rosyne, maaskaas, suurroom en 'n bietjie kaneel by.
- In die vorm sit die bokwiet deeg. Plaas die oond vir 15 minute in die oond.
Pilaf van bokwiet met vleis
Daar is 'n resep wat 'n tradisionele en alle gunstelinggereg op 'n ongewone manier sal help - dit is 'n pilaf gemaak van bokwiet. Hierdie variant diversifiseer die daaglikse spyskaart en laat jou toe om die gewone kos in 'n nuwe variasie voor te stel wat verbaas sal wees aan huishoudelike lede. Benewens bokwiet word die res van die bestanddele dieselfde gebruik, dan in 'n klassieke gereg.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- vleis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie;
- sout en peper na smaak.
voorbereiding
- Sny die vleis in klein stukkies. Maal wortels of met 'n rasper, sny die uie fyngekap.
- Voeg in die ketel 'n bietjie sonneblomolie by en laat dit kook. Braai die vleis tot goudbruin.
- Braai die ui tot goudbruin. Voeg die wortels by en kook dit tot heeltemal versag.
- Almal kombineer in 'n ketel, voeg water, knoffel by en laat stoof. Sout en peper.
- Voorbereiding van 'n skottelagtige bokwiet maak 15 minute met die deksel toe.
Pannekoeke met bokwietpap
'N Ongewone, maar baie lekker resep is pannekoeke van bokwiet. Spesiale, elegante smaak word gegee aan appels en heuning. In hierdie geval is so 'n variant van die kos baie nuttiger in vergelyking met die tradisionele een weens die byvoeging van bokwiet. Geurige pannekoeke sal die huishouding met ongelooflike smaak en oorspronklikheid behaag.
bestanddele:
- bokwiet - 2 koppies;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 0,5 koppie;
- heuning - 1 eetlepel. l.;
- meel - 1 glas;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie;
- sout na smaak;
- Appel - 1 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers, voeg 'n bietjie sout, heuning en melk by.
- Voeg die bakpoeier in die meel by.
- Sny die pap, voeg dit by die deeg. Maal die appel en heg dit ook.
- Sit in die pan. Braai van albei kante tot gaar.
Pap bokwiet in 'n pot
'N Baie bevredigende en lekker gereg, baie huisvroue beskou so 'n opsie as bokwietpap in 'n pot in die oond. Die kooktyd vir hierdie eenvoudige maar baie lekker garnering is ongeveer 50 minute. Dit kan bedien word met enige soort vleis (beesvleis, vark, hoender), met 'n verskeidenheid groente en slaaie.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- water - 2 koppies;
- wortels - 1 stuk;
- groente en sout na smaak.
voorbereiding
- Was die bokwiet, voeg water by en sit dit op die vuur. Kook tot gaar.
- Skil die wortels af en sny dit in klein plate.
- Om wortels en bokwiet na 'n pot te stuur, sout.
- Plaas die pot 25 minute lank in die oond. 'N Heerlike garwigheid van bokwiet is reg.
Koekiekoekies van bokwiet
'N Baie oorspronklike variant van bakery is bokwietkoekies. Dit het pragtige smaak eienskappe wat selfs gesofistikeerde gourmets kan beïndruk. Dit kan nie net as elke dag bedien word nie, maar ook as 'n feestelike gereg. Dieetkoekies word op amper dieselfde manier as bokwietpannekoeke gekook, die enigste verskil is die gebreekte bokwietmeel.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- heuning;
- Appel - 1 stuk;
- groats - 1 glas;
- olyfolie.
voorbereiding
- Maal die groats in meel.
- Rooster appels op 'n medium rasper.
- Almal meng en rol in een laag uit.
- Knip die deeg uit die deeg en lê dit op 'n bakplaat.
- Om 'n soetbak bokwiet teen 'n temperatuur van 150 grade te bak, duur een uur.
Bokwietpap in 'n mikrogolfoond
Een van die eenvoudigste en vinnigste maniere om melkbokwietpap te berei, is die gebruik van 'n mikrogolfoond. As gevolg daarvan kry jy 'n gereg wat nie minderwaardig is as die gekookte tradisionele manier nie. Melk sal die kos 'n delikate en ryk smaak gee. As jy wil, kan heuning bygevoeg word in plaas van suiker.
bestanddele:
- groats - 1 glas;
- water - 2 koppies;
- melk - 200 ml;
- suiker na smaak.
voorbereiding
- Vul die gekapte bokwiet in die mikrogolfoond en gooi dit met water, stel die tyd 5-7 minute.
- Nadat die bokwiet in die mikrogolf kook, voeg melk en suiker by.