Vis is 'n baie nuttige produk. En om 'n heerlike gereg hieruit te maak, is daar 'n paar subtiliteite van kook. Hoe om vis in 'n braaipan behoorlik te braai, lees hieronder.
Hoe korrek kan jy rooi vis in 'n braaipan braai?
bestanddele:
- Rooi vis - 1 kg;
- uie - 250 g;
- broodkrummels;
- peper;
- wortels - 180 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Sny vis in steaksels, sowat 1,5 cm dik. Ons vryf hulle met sout en peper. Los vir 'n halfuur om hulle te laat misloop. Sink die uie met halfsirkels, sny die wortels. In die braaipan stuur ons die ui eerste, ons gee dit ongeveer 5 minute oor en sit dan die wortels en kook tot dit sag is. Eiers klits, in hulle stukkies vis gedoop, en dan in broodkrummels gepaneer. Ons sit die steaks in 'n braaipan en braai van twee kante. Die braai tyd aan elke kant is ongeveer 7 minute. Plaas die steaks by die uie met wortels wanneer dit bedien word. En as 'n bykos is goed om los rys te dien.
Hoe om vis te spoel?
bestanddele:
- pollock - 600 g;
- meel;
- eier van hoender - 1 stuk;
- sout;
- uie - 150 g;
- broodkrummels.
voorbereiding
Die visfilette word van die geraamte geskei, ons voeg sout by. Ui slyp en pas roerig op olie. Toe het elke filet in die helfte oor die vesels gesny. Op een helfte plaas ons die ui en bedek dit van bo af met die tweede deel. Die gevolglike vis toebroodjie word in meel gepaneer, in 'n eier gedoop en in broodkrummels gepaneer. Ons stuur die vis na die pan en kook aan albei kante tot goudbruin.
Hoe korrek om die riviervis in 'n braaipan te braai?
bestanddele:
- roach - 10 stukke;
- sout;
- peper;
- koringmeel - 170 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons maak die rivier vis skoon van die skubbe. Ons sny die vinne. Jy kan ook die kop afsny, maar jy kan dit los. Maar dan is dit die moeite werd om die kieue te verwyder. Ons verwyder die binnekant en spoel goed uit. In elke vis maak ons snye oor. Dit is
Hoe korrek om gevriesde vis te braai?
Alle see vis word bevrore verkoop. En om dit behoorlik voor te berei, moet jy 'n paar reëls ken.
Vis moet ontdooi word voordat dit gebraai word. Die beste opsie is om dit vooraf van die vrieskas te verwyder en in die yskas te plaas. Wanneer die karkasse heeltemal ontvries, maak ons die vis skoon, sprinkel met speserye en laat marineren. En dan vis ons die vis en braai totdat dit klaar is.