Imam Bayalda is 'n resep vir Oosterse kos uit die Pharish Aubergine . Dit is 'n vegetariese gereg wat baie gesonde stowwe en min kalorieë bevat. Alhoewel amateurs van proteïenvoedsel Imam Bayalds met vleis kan maak - voeg net vleis of gehakt vleis by hul tradisionele resep. Kom ons kyk hoe om Imam Bayalds in Armeens te berei.
Imam Bayalda in Armeens
bestanddele:
- eiervrug - 3 mediumgrootte fetusse;
- Soetrissie - 1 pers., verkieslik rooi;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- tamaties - 2 mediumgrootte fetusse;
- tamatiepasta - 2 eetlepels;
- sout, swart peper grond, hoep-suneli, suiker, suurlemoensap - na smaak;
- groente-olie, beter olywe.
voorbereiding
Die Bayad-resep benodig nie spesiale kookvaardighede nie, maar dit sluit verskeie bedrywighede in, dus kook kan ongeveer twee uur neem. Eerstens maak ons tamaties. Om dit te doen, sny die tamaties in skywe, elke ligte sout, peper, olie en sit dit alles in die oond of mikrogolf vir 10-15 minute totdat dit gedroog word. Sny nou fyn en braai ui, peper en knoffel: Plaas die ui sodra dit goue peper, gedroogde tamaties en knoffel word.
Die hoofbestanddeel is imam bayalda - eiervrug, dus is dit tyd om dit te doen. Sny dit in dun sirkels en strooi 'n bietjie sout. Hierdie sirkels word op 'n bakplaat uitgelê en op hulle - 'n groentemassa wat ons in 'n pan stamp. Van bo kan jy 'n bietjie liggies met olie besprinkel, sodat die kleur meer lekker sal lyk. Die skinkbord gaan 40 of 50 minute in die oond. In hierdie tyd kan jy 'n bykook kook - die aartappels sal goed wees. Aan die tafel moet al hierdie skoonheid met vars kruie bedien word.