Kystyby - 'n nasionale Tatarskotelet, is 'n plat koek volgemaakte aartappels of suiwelgraadpap. Kystyby - lekker en hartlike kos, wat lekker is vir ontbyt. En nou sal ons geheime met jou deel, hoe om kystyby by die huis te kook.
Hoe kystyby kook?
bestanddele:
- melk - 1 l;
- meelblom - 10 glase;
- sout;
- Aartappelpuree - Vulsel;
- koringkors (+3 glase melk, botter, vir vulsel) - 1 glas;
- room botter - 200 g.
voorbereiding
Meng die deeg uit melk, sout en meel, bedek en bedek vir 20 minute. Vir die vulling van aartappels is dit nodig. Ons maak Aartappelpuree, voeg meer melk, botter, braai uie, sodat die Aartappels lekker sal lyk. Ons klop met 'n menger (maar nie 'n blender nie), dit maak die aartappels pluizig.
Vir die vulling van graan (dit moet gesorteer word). Kook 'n dik pap in die einde voeg olie by. Ons draai die pan met 'n kombers sodat die muffin "bereik".
Wanneer die vulsels gereed is, verwyder ons die deeg uit die film en knie dit goed. Verdeel dan in twee dele en een verwyder ons terug in die pakkie. Die tweede sny in klein stukke, rol hulle uit. En sny 'n gelyke sirkel uit, jy kan 'n deksel of 'n glas hiervoor gebruik. Braai die tortillas in 'n droë braaipan. Braai die koek eers aan die een kant, draai die gebraaide kant af met 'n romerige olie. Ons sit die voorbereide koek op 'n bord en smelt die ander kant dadelik. Gesmeerde warm koeke bedek met 'n servet, sodat dit nie afkoel nie. Wanneer al die koeke gerooster word, gaan voort na hulle vulling. Die vulling word die helfte van die koek gesit en die ander gesluit. Wanneer alles gereed is om in die tweede deel van die toets te breek. Gereed kyystyby gestuur na die oond, verhit tot 150 grade vir 15 minute. En weer smeer ons met olie.
Kystyby Met Aartappels
bestanddele:
Vir die toets:
- kefir - 1 glas;
- koeldrank - 0,5 tl;
- sout;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meelblom - 3 koppies.
Vir Aartappels:
- Aartappels - 6 stuks.
- eier;
- botter - 50 g;
- melk - 500 ml.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak en gekook in kokende water vir 20 minute, tot gereed, dreineer die water, voeg melk, olie en mortelmurg in puree by. Die aartappels moet uitgedruk word.
Vir koeke knie ons die deeg. Ons verdeel dit in dele en rol klein sirkels uit. Puree lê op die helfte van sirkels, bedek die ander helfte. Ons verbind die punte, ons druk hulle met 'n vurk. Braai koeke in olie vir 7 minute aan elke kant.
Hoe kystyby kook met aartappels?
bestanddele:
- melk - 100 ml;
- eier - 1 stuk;
- botter - 50 g +50 g (vir smering);
- meel - 300 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
Vir die vulsel
- aartappels - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- melk - 150 g;
- olie - 30 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout.
voorbereiding
Berei die deeg voor, want meng dit melk, sout, suiker, eier, gesmelte botter en meng alles. Voeg in die voorbereide mengsel meel by en meng. Bedek die deeg met 'n handdoek en