Slegs uit een edele klinkende naam van die koek, "Black Prince", is dit al onaanvaarbaar om dit te proe. En nie tevergeefs nie, want die smaak van sjokolade, slegte sagte koeke gekombineer met 'n delikate, lekker room is net 'n meesterstuk van suikergoedmoontlikhede. Ons wil u 'n paar resepte aanbied vir die lekker koek "Black Prince" op die basis van jogurt en kook een soos gewoonlik in die oond, en die ander in die reeds geliefde baie huisvroue multivark.
Koek "Black Prince" op jogurt met kersie konfyt
bestanddele:
Vir die toets:
- Kersie konfyt - 2/3 van die produk;
- hoender eiers - 2 stukke;
- koringmeel - 650 g;
- gegranuleerde suiker - 180 g;
- vetterige kefir - 220 ml;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- bakpoeier - 1 pakkie;
Vir room:
- suurroom (25% vet) - 400 g;
- voedsel verdikkingsmiddel suurroom - 1 pakkie;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g.
Vir glans:
- Botter - 60 g;
- melk - 4 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- kakao poeier 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Hoender eiers word van die dop geskei en vir suiker uitgegooi, bestem vir deeg. Ons voeg ook kakao by en voeg 'n "klits" op die blender, klits saam, ons kombineer die bestanddele. Kersie konfyt gemeng met vetterige jogurt en gooi hierdie mengsel in die een wat ons met 'n blender geslaan het. Dien die vereiste hoeveelheid meel in die sif toe en sift dit saam met die bakpoeier, dadelik in die houer met die vorige sakke. Meng alles en kry 'n taamlik vloeibare konsekwentheid van die deeg, wat in 'n ronde afneembare vorm gegiet word, vooraf met 'n lap bakpapier. In die oond verhit tot 185 grade, sit ons die vorm met die deeg en bak vir sowat 40 minute 'n dik, hoë koek. Dan haal ons dit uit die oond, verwyder dit uit die vorm, verwyder die papier versigtig en sny dit noukeuriger in drie dele (hekel), wat ons afsonderlik afsonderlik afkoel.
Giet die suurroom in die suurroom, wat vir haar, suiker en voor die sagte, sagte skuim bedoel is, die room met 'n klits of 'n menger. Nou smeer ons al ons vars koeke, en bedek dan die reeds gevormde koek met aktuele room en aan die kante.
Al die bestanddele vir die glasuur word in 'n metaalbak gemeng, gemeng en na die kookpunt gebring op die ingesluit kookplaat. Ons koel die resulterende glans, en vul dit dan met al die sigbare oppervlaktes van die "Swart Prins", en voltooi die voorbereiding.
Koek "Black Prince" op kefir met gekondenseerde melk in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 570 g;
- kakao - 1 eetlepel. lepel;
- fyn suiker - 190 g;
- koeksoda - 2/3 tl.
- kefir (2,5% vetinhoud) - 180 ml;
- Eier (groot) - 1 stuk;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
Vir room:
- gekookte kondensmelk - 230 g;
- Botter - 170 g;
- tuisgemaakte suurroom - 3 eetlepels. lepel.
Vir besprinkel:
- Melk sjokolade teëls - 1 stuks.
voorbereiding
Voedselsoda word met kefir uitgegooi en dit word dus uitgeblus. Dan ry ons hier 'n groot rou eier in, gooi olyfolie en gooi klein suiker. Ons verdeel die korolla tot homogeniteit, en wanneer die suikersnit ophou, moet u die kakao geleidelik giet en dit ook in die totale massa breek sodat daar geen klonte is nie. Ten slotte stel ons die voorbereide meel voor en meng dit alles, ons kry 'n deeg wat ons versigtig in ons bak beweeg
Ons neem die botter direk uit die yskas en sny dit met arbitrêre blokkies, kombineer dit met die gekookte gekondenseerde melk. Voeg vir hulle 'n bietjie suurroom by en steek die menger in om die room te laat sweep. Twee keer die heerlike room met gekondenseerde melk, ons sit dit op die onderste koek, maar bedek alles met die tweede kors. Nou sit ons die room bo-en-kant van die "Black Prince", en dan dek ons al die oppervlaktes met gerasperde melk sjokolade.