Vir diegene wat nie die moeite het om die deeg te knie nie, bied ons eenvoudige resepte vir lui patties. Hierdie eenvoudige gereg kan die huishouding voed of net 'n lekker ontbyt of 'n lekkergoed aanbied, met 'n minimum tyd en moeite.
Lazy pasteie met gehakt vleis
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- koeldrank - 7 g;
- Gegranuleerde Suiker - 7 g;
- sout - 7 g;
- groente-olie vir braai;
Vir die vulsel:
- Gehakte vleis - 500 g;
- ui - 180 g;
- vars groente (opsioneel) - om te proe;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak;
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
Vir die beste resultaat, voordat die deeg voorberei word, word die yoghurt effens opgewarm. Die temperatuur moet ongeveer dertig grade wees. Dan gooi ons koeldrank en meng. Voeg sout, suiker by en laat dit vir vyf tot sewe minute staan. Nadat die tyd verloop het, gooi ons die gesifmeerde meel en begin die deeg met 'n konsekwentheid, soos 'n dun suurroom.
Ons maak die uie en knoffel skoon, kap dit baie fyn met 'n mes of gebruik 'n vleissnit en voeg by die vleisgemaalde vleis. Gooi sout, gemaalde swartpeper na smaak, en knip vars kruie (indien verlang) en meng.
Nou kombineer ons die deeg met gemaalde vleis en meng dit goed.
Gooi die groente-olie in die braaipan, warm dit goed en spoel 'n bietjie deeg met gemaalde vleis en vorm pasteie. Die prosedure om hulle te bak, is soortgelyk aan die voorbereiding van pannekoeke.
Wanneer lui pasteie op medium hitte van albei kante gebrand word, neem ons dit uit op 'n bord, met versadigde oortollige vet met 'n servet of papierdoek.
Lui pasteie met groen uie en eiers word op soortgelyke wyse voorberei, waar in plaas van gekapte vleis in deeg 'n mengsel van gekookte eiers en groen uie byvoeg.
Lazy pasteie met wors, aartappels en lavaskaskaas
bestanddele:
- lavasyn dun - 1 vel;
- worsies - 6 stukke;
- Aartappelknolle van medium grootte - 3 stuks.
- harde kaas - 55 g;
- botter - 35 g;
- sout - na smaak;
- groente-olie vir braai;
- gemaalde swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Aartappelknolle word van die velle skoongemaak en gekook totdat dit gereed is. Verruk hulle dan met 'n geliefde, voeg botter, sout en gemaalde swartpeper by en meng goed.
Die pita brood word in reghoeke verdeel, so wyd as 'n wors, en ongeveer vyftien sentimeter lank. Elke reghoek word gesmeer met kapokaartappels, ons pomp oor die kaas deur die rooster, plaas die wors op die rand en vorm 'n rol.
Braai brood in groente-olie voor bruin en dien dit aan tafel.