Puffed salades is 'n uitstekende manier om die feestafel aan te vul met 'n nuwe oorspronklike verrassing. Met 'n basiese stel produkte in die yskas, en die verbeelding verbind, kan jy ongewone geregte skep wat alle gaste sal waardeer.
Puffed salades - resepte
Om 'n lekker lae slaai te maak, hoef jy nie spesiale kookkuns te hê nie. Daar is baie resepte wat hulself bewys het op feestelike tafels. Die gewildste is "Mimosa", sy hoof kenmerk is 'n lae verspreiding van bestanddele en 'n herkenbare yellown "cap" op die oppervlak.
bestanddele:
- pienk salm ingemaak - 1 b.
- gekookte aartappels - 2 stuks.
- Hardgekookte eiers - 4 stuks.
- kaas - 150 g;
- wortels gekook - 2 stukke;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Eenvoudige gelaagde slaaie geweek met mayonnaise.
- Eerste laag versprei die gerasperde aartappels, gevolg deur gerasperde wortels en eekhorings.
- Kap die vis met 'n vurk, lê die volgende laag uit.
- Sif die kaas, versprei oor die vis, week dit met mayonnaise en versier die verkrummelde eiergeel.
Gelaagde slaai met hoender
Dikwels word puffed slaaie op die feestafel in slaaibakkies bedien, maar jy kan die proses van versiering van versnaperings op 'n nuwe manier benader. Bedek die kosbak met 'n film, versprei die bestanddele in lae, week met mayonnaise. Gee die kos om te brew en voor die bediening draai die slaai op die skottel, verwyder die film en die oorspronklike snack sal die voorkoms van alle gaste verbaas.
bestanddele:
- gerookte bors - 200 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- gemarineerde champignons - 150 g;
- Gekookte eier - 3 stuks.
- groen uie - 50 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Bedek die diep bak met 'n film, steek die gerasperde eiers uit, trek, week met mayonnaise.
- Lek die gekapte uie uie, gevolg deur gekapte sampioene, druk styf, week.
- Sprei die komkommer, sny in repe, smeer met mayonnaise en lê die gekapte hoender.
- Laat die skottel vir 'n paar uur in die koue.
- Draai die gelaaide slaai met die gerookte hoender op die skottel, verwyder die film en dien.
Kraplaagsalade
Selfs 'n eenvoudige krapslaai kan verander word deur dit 'n nuwe manier te gee. As die maatskappy klein gaan wees, maak afsonderlike gedeeltes van die gereg met 'n gietring. Sulke gebakte slaaie, soos almal, en gaste sal nie sien dat die hapje maklik is nie en die resep is vir almal bekend. Die aantal bestanddele word aangedui vir 4 porsies van die gereg.
bestanddele:
- gekookte rys - 2 items;
- koring - ½ b;
- kaas hard - 150 g;
- krapstokkies - 200 g;
- mayonnaise;
- groen uie - 50 g.
voorbereiding
- Meng die gekookte rys met gekapte groen uie en mayonnaise. Dit sal die eerste laag blaarslaai wees.
- Leg uit in 'n ring, pritrambovyvaya, 'n tweede laag koring, week met mayonnaise.
- Boonop, versprei 'n paar krapstokkies wat op 'n groot ruit gevryf word, week en versprei die gerasperde kaas.
- Boonop versier met gerasperde surimi.
- Gelaagde slaai met krapstokkies gereed om dadelik te dien.
Gelaagde slaai met sampioene
Die bekendste gebakte slaai met hoender en sampioene is "Glade" . Hierdie gereg sal presies die vervelige spyskaart verander en gaste sal dit eers probeer. Die basiese bestanddele wat versnaperinge vorm, is die eenvoudigste, dit is belangrik om sampioene van hoë gehalte, lekker en verkieslik van dieselfde grootte te kies. Vir die vorming moet jy 'n diep bak of kastrol en 'n kosfilm hê.
bestanddele:
- Mushrooms - 250 g;
- Koreaanse wortels - 150 g;
- gekookte aartappels - 4 stuks.
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- gekookte bors - 200 g;
- kaas hard - 250 g;
- uie groen en dille - 50 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Bedek die houer met 'n film, lê die sampioene styf vas aan mekaar met die pette af.
- Boonop met 'n dik laag gekapte groen.
- Volgende, 'n laag gerasperde kaas, primramuyte, week met mayonnaise.
- Die volgende laag - wortels, dan komkommers, week.
- Verdeel die gerasperde aartappels en gekapte hoender, stamp goed.
- Draai op 'n skottel, verwyder die film en dien.
Gelaagde slaai met lewer
Puffed salades lyk indrukwekkend, as jy hulle per stuk aan elke gas voorlê. Hierdie voorgereg het 'n interessante samestelling van bestanddele wat perfek pas by smaak en 'n helderkleurige samestelling skep. Voorverhit die lewer vooraf totdat dit gereed is, dit moet heeltemal afkoel voordat dit giet.
bestanddele:
- Lewer hoender, gekook - 200 g;
- wortels gekook - 1 stuk;
- Gekookte eier - 2 stuks.
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- groen ui - 20 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Lewer groot maal, voeg by, meng met mayonnaise, lê die eerste laag in die ring, pritrambujte.
- Vryf komkommers, druk die vloeistof uit, versprei oor die lewer, gevolg deur gerasperde wortels, week met mayonnaise.
- Bovenkant met die gevryfde eekhorings, voeg, vet met mayonnaise by.
- Versier die gelaagde slaai met hoenderlewemelkies en gekapte uie.
Gelaagde slaai "Praag" met pruimedante
Puffy en heerlike slaaie lyk dikwels baie kleurvol. "Praag" is 'n herkenbare resep wat verskil van eenvoudige snacks met 'n interessante multikomponent-samestelling. Interessante smaak is bygevoeg uie, wat gemarineer moet word 2 uur voor die vorming van die gereg. Pruimedante word vir 5 minute met warm water verhit.
bestanddele:
- gekookte wortels - 2 stukke;
- gekookte eiers - 3 stukke;
- filet gekook - 350 g;
- groen ertjies - 150 g;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- Gemarineerde uie - 1 stuks;
- pruimedante - 100 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Eiers, wortels, komkommersrooster, hoender en pruimedante het met 'n kubus gebreek.
- Lê lae uit, week elkeen met mayonnaise.
- Die eerste laag is 'n hoender, gevolg deur 'n boog, gevolg deur eiers.
- Versprei komkommers en wortels, gooi oor ertjies, versier met 'n laag pruimedante.
- Dien die gelaaide slaai met hoender en pruimedante na 'n halfuur van bevrugting.
Gelaagde slaai met pynappel
Opgeruimde pragtige slaaie word voorberei en word eenvoudig op die tafel gekies en die aandag van die gaste lok. Deur die beskikbare bestanddele te kombineer, kan jy ongewone lekkernye skep, elke keer verras almal met hul vaardighede. 'N gelaagde slaai met hoender en pynappel is 'n goeie oplossing om die smaakversoeke van selfs die mees wispelturige eters te bevredig.
bestanddele:
- gekookte hoender - 300 g;
- pynappel (gebreekte) - 200 g;
- gekookte eiers - 3 stukke;
- okkerneute gebreek - 1 handvol;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Versprei al die bestanddele, week elke laag met mayonnaise.
- Die eerste laag sal hoender wees, nie gekap nie, gevolg deur pynappel.
- Van hierbo versprei gerasperde eekhoring en 'n laag geel.
- Versier met gekneusde neute.
Gelaagde slaai met salm
Heerlike en kleurvolle gelaagde slaai met rooi vis sal 'n slim toevoeging tot die plegtige spyskaart word. Avokado en wortels sal spesiale geure by die gereg voeg. Om 'n slaai te week, is beter onversoete jogurt. Die gespesifiseerde bestanddele is genoeg vir 4 porsies, en as die rys vooraf gekook word, sal die voorbereiding nie meer as 20 minute neem nie.
bestanddele:
- Salm effens gesout - 200 g;
- rys gekook (langgraan) - 1 item;
- avokado's - 1 stuk;
- wortels gekook - 2 stukke;
- gekookte eiers - 3 stukke;
- jogurt.
voorbereiding
- Eerste laag lê rys, week met yoghurt, versprei die stukkies salm van bo, vet.
- Avokado pulp breek groot, versprei die volgende laag, week.
- Wortels in stroke gesny, versprei oor die avokado, mis met jogurt, versier met gerasperde eiers.
Puffed salade met garnale
'N liggeglaarde slaai met garnale kan bedien word in die bedien van keramaks. Maak 'n soort slaai-cocktail, versprei al die bestanddele op sy beurt en versier die gereg met seekos. Die basiese struktuur kan die mees primitiewe wees, danksy die oorspronklike bedien, selfs 'n vervelige gereg sal deur alle gaste getransformeer en geniet word.
bestanddele:
- garnale - 200 g;
- wortels - 2 stukke;
- harde kaas - 200 g;
- Vars komkommers - 2 stuks.
- mayonnaise en jogurt - tot 50 g.
voorbereiding
- In Kremanki lê lae strooitjies komkommers en wortels, gerasperde kaas.
- Sprei bo-op met 'n mengsel van jogurt en mayonnaise.
- Versier met 'n laag gebreekte gekookte garnale.
Gelaagde slaai met tuna
Helder, kleurvolle en lekker lekker slaaislaai met tuna ingemaakte bedien in glase. 'N Eenvoudige samestelling word vergoed deur 'n uitstekende kombinasie en 'n blink uitsig. Vis dit is beter om hele stukkies te kies en selfstandig te knie, wat groot snye verlaat. Jy kan die gewone mayonnaise vervang met jogurt, dit sal help om die hapje maklik te maak.
bestanddele:
- spinasie - 100 g;
- koring - ½ b.
- ratunda - 1 stuk;
- tuna - 1 b.
- Slaai Ui - 1 stuk;
- avokado - 1 st.
voorbereiding
- Sny die spinasie fyn, sit dit in die eerste laag van die glas.
- Na die mielies, blokkies peper en uie.
- Vis, van bo af uitgesprei.
- Skep 'n lepel sous, garneer met avokadoskyfies.